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Salio magnifico El Mejor Arroz con leche del mundo casero y fácil! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

Publicado por , En el día 05 de setembro de 2014 en Recetas

Modo de preparo

Lo mejor Arroz con Leche del mundo elaborado de una forma tradicional hoy lo vamos a preparar siguiendo la receta de nuestras abuelas. Queda delicioso y es muy fácil.

Ingredientes (4 raciones)

  1. 1.100 ml. leche
  2. 100 gr arroz
  3. 125 gr azúcar
  4. 25 gr mantequilla
  5. 2 ramas canela
  6. piel de un limón
  7. canela en polvo
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  8. Preparación 

    Pondremos un cazo al fuego y le añadimos la leche, la piel del limón, la canela en rama y el azúcar. 

    Cuando empiece a hervir le añadiremos de golpe todo el arroz y removeremos con una cuchara de madera para que el arroz no se pegue. Iremos removiendo durante toda la cocción y así evitaremos que se pegue. 

    Lo coceremos a fuego lento durante 40 minutos aproximadamente. Pararemos el fuego y sacaremos con cuidado la canela en rama y la piel del limón. 

    Añadiremos la mantequilla cortada en trozos pequeños. Lo mezclaremos bien para que quede más cremoso y lo dejaremos reposar durante 5 minutos. 

    Emplataremos y dejaremos enfriar. Una vez frío lo guardaremos en el frigorífico. Cuando lo vayamos a servir pondremos por encima la canela molida. 

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