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Les Comparto Berlines horneados con relleno de pastelera y manjar “Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

Postado por , no dia 05 de setembro de 2014 em Recetas

Modo de Preparo

Cómo Hacer Berlines horneados con relleno de pastelera y manjar

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me salieron 8 berlines

Ingredientes

  1. 3 tazas y media de harina
  2. 1/2 taza azúcar flor
  3. 1 levadura fresca
  4. 1 cucharadita esencia de vainilla
  5. Ralladura de limón
  6. 2 huevos enteros
  7. 1 taza agua tibia
  8. 1 cucharadita sal
  9. 2 cucharadas margarina
  10. Preparación

    1. Cernimos la harina formamos un hueco y colocamos la levadura dispersa junto con el azúcar flor.

      Después se incorpora el agua tibia de apoco y se incorpora los huevos y ralladura de limón y la esencia de vainilla y ralladura de limón más unas pequeñas gotas de colorante 3 para la masa opcional.

      Y al último le agregamos la margarina hasta amasar bien todos los ingredientes.

      Después la masa debe quedar lisa y dejamos reposar por 10 minutos.

      Después de reposar la masa hacemos pequeñas bolitas como de 50 gr alrededor como un puño y dejamos reposar por una hora tapado con un paño o mantel.

      Lo llevamos a horno y le colocamos dora (huevo batido) por 20 minutos alrededor.

      Esperamos que se hornee bien y retiramos y dejamos enfriar para cortar y colocar el manjar.

      Ya listos hacemos un corte diagonal.

      Y le colocamos manjar o crema pastelera, yo al manjar le coloque un poco de leche para que no quede tan espeso

      Después de rellenar le incorporamos azúcar flor y a servir una delicia fácil y económica también se pueden freír pero ya las hice al horno son más sanas y a comer berlinés

      muchas gracias…

      fuente: larecetaedere

Ingredientes
  • 3 tazas y media de harina
  • 1/2 taza azúcar flor
  • 1 levadura fresca
  • 1 cucharadita esencia de vainilla
  • Ralladura de limón
  • 2 huevos enteros
  • 1 taza agua tibia
  • 1 cucharadita sal
  • 2 cucharadas margarina
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