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¡Extravagante! Rompe la rutina y prepara una exquisita carne con chocolate, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

Postado por , no dia 05 de setembro de 2014 em Recetas

Modo de Preparo

Cómo hacer Carne con chocolate…

Sí, el chocolate tiene muchos usos en la cocina, además del tradicional uso pastelero. Esta rica carne la podrás acompañar con arroz blanco o puré de papás o batata

Todos conocemos lo rico que es el chocolate solo o como parte de un dulce o postre, pero  te invitamos a que rompas la rutina y prepares esta receta que seguro dará mucho de que hablar este fin de semana, carne con chocolate.

Sí, el chocolate tiene muchos usos en la cocina, además del tradicional uso pastelero y en esta ocasión lo degustarás en una rica pieza de lomito.

Ingredientes:

1 Kg. carne en una sola pieza (lomito)
130 g chocolate
2 tazas de tomate (puré)
2 cebollas (grandes y picaditas)
½ litro de caldo de carne
Sal y pimienta

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Preparación

En un caldero coloca algo de aceite para dorar la pieza de carne, luego agregar la cebolla y ponla a dorar. Agrega el puré de tomate y el caldo y cocina tapado a fuego lento hasta que ablande (una media hora).

Una vez culminado ese tiempo, agrega el chocolate hasta que se disuelva, finalmente bate con una cuchara de madera o la que tengas a mano hasta que veas una mezcla homogénea y espera a que espese un poco.

Esta rica carne la podrás acompañar con arroz blanco o puré de papás o batata. Sin lugar a duda algo extravagante para el fin de semana.

muchas gracias…

Ingredientes
  • 1 Kg. carne en una sola pieza (lomito)
  • 130 g chocolate
  • 2 tazas de tomate (puré)
  • 2 cebollas (grandes y picaditas)
  • ½ litro de caldo de carne
  • Sal y pimienta
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