IDEAS EN 5 MINUTOS CHICOS – Quiero Receta Soberana

Masa de pan y pizza receta fácil espero les sirva y les guste… Ver más

receitas — Tue, 23 May 2023 23:29:37 +0000

Esta receta les encantará! Hoy les compartiré una receta fácil y versátil para preparar una deliciosa masa casera tanto para pan como para pizza. ¿Hay algo mejor que el aroma tentador de una masa recién horneada que llena tu hogar?

Con esta receta, podrás disfrutar de la satisfacción de amasar y crear tu propia masa desde cero. La textura suave y elástica de esta masa te permitirá crear panes esponjosos y pizzas crujientes en la comodidad de tu cocina.

Los ingredientes necesarios son simples y probablemente ya los tengas en tu despensa. Con solo unos pocos pasos y un poco de tiempo para que la masa repose y fermente, estarás listo para dar forma a tus creaciones culinarias.

Ya sea que desees disfrutar de un pan casero recién horneado, con su corteza dorada y aroma irresistible, o desees deleitarte con una pizza casera, con tus ingredientes favoritos y queso fundido, esta masa será la base perfecta para tu creatividad gastronómica.

No hay límites en las posibilidades que esta masa versátil te ofrece. Puedes agregar tus condimentos y hierbas favoritas para darle un toque personal, o simplemente mantenerla simple y disfrutar de su sabor auténtico.

Así que, si estás listo/a para convertirte en un maestro panadero y pizzero en tu propia cocina, sigue los pasos de esta receta fácil y pronto estarás disfrutando de panes y pizzas caseras que te harán sentir orgulloso/a de tus habilidades culinarias. ¡Prepárate para saborear la frescura y el sabor inigualable de la masa casera!

Cómo hacer Masa de pan y pizza receta fácil

¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.?

Ingredientes
1,250 kg. harina 000
1 cdita azucar
50 gms levadura
agua
sal a gusto
1 cda aceite
Preparación
En un bol grande poner toda la harina comun, hacer un huequito en el centro y poner adentro la levadura molida (con las manos). agregar el aceite, y el azucar, para que leude la levadura, dejar descansar. es importante que el ambiente este calido para que la levadura leude mas.
Una vez que leudo la levadura, agregar el agua (tibia) necesaria para formar la masa aun dentro de bol.
Despues de formada la masa sacarla de bol, amasar bien por unos 10 o 15 min. y volver a poner dentro del bol.
Prender el horno al maximo, y tapar el bol con la masa por unos 20 min. hasta que termine de leudar.
Una vez lista la sacas del bol, y separas dos bollos para la pizza, y preparas los bollos de pan a ojo.
Con estos ingredientes yo saque, 5 bollos de pan.
y 2 pizzas grandes.

Listo!

Muchas Gracias…

Cómo hacer churros caseros paso a paso receta fácil ingredientes… Ver más

receitas — Tue, 23 May 2023 01:35:04 +0000

¡Prepara tus papilas gustativas para un viaje lleno de sabor y textura! Hoy te compartiré una receta paso a paso para preparar churros caseros, esos deliciosos y crujientes dulces de origen español que son amados en todo el mundo. No hay nada como disfrutar de unos churros recién hechos, dorados por fuera y tiernos por dentro, acompañados de una taza de chocolate caliente.

La mejor parte es que hacer churros caseros es más fácil de lo que crees. Con ingredientes simples que probablemente ya tengas en tu despensa, podrás disfrutar de estos deliciosos bocados en la comodidad de tu hogar.

El proceso es una experiencia divertida y gratificante. Desde mezclar los ingredientes de la masa hasta darles forma con una manga pastelera, cada paso te acercará más a la creación de churros perfectos. Luego, solo queda freírlos hasta que estén dorados y espolvorearlos con azúcar y canela para obtener ese toque irresistible.

Puedes disfrutar tus churros caseros solos, con un poco de azúcar glass o acompañados de tu salsa favorita, como el chocolate caliente, el dulce de leche o incluso una crema pastelera. ¡Las posibilidades son infinitas!

Ya sea para un desayuno especial, una merienda indulgente o simplemente para sorprender a tus seres queridos, esta receta de churros caseros te permitirá crear momentos inolvidables y sabrosos.

Así que, ¡prepárate para deleitarte con la magia crujiente y dulce de los churros caseros! Sigue los pasos de esta receta fácil y pronto estarás disfrutando de una auténtica delicia que te transportará a los rincones más sabrosos de España. ¡A disfrutar!

Ingredientes
250 g. harina de trigo todo uso (también se puede hacer con harina de panadería)
250 g. de agua
1 cucharadita de sal (8 gramos aproximadamente)
Azúcar para espolvorear
Aceite de oliva suave para freír o aceite de girasol
Papel absorbente de cocina
Una churrera manual o una manga pastelera con boca fina

Preparación

Masa:
Ponemos la harina en un bol amplio. En una cazuela calentamos el agua con la sal.
Cuando empiece a hervir la vertemos directamente y de una sola vez sobre la harina. Con una cuchara de madera integramos la harina con el agua. Nos quedará una masa muy pegajosa y bastante compacta.
Ahora vamos a introducir esta masa en una churrera o manga pastelera. Este paso es fundamental para que los churros os salgan bien y no tengáis problemas con ellos a la hora de la fritura. La churrera compacta la masa y elimina el aire. Esto evita que los churros luego nos salten en el aceite, por eso es un paso muy importante. Si tenéis máquina para hacer churros la rellenáis con la masa. La mejor opción.
Si no tenéis opción de hacer los churros con churrera, tenemos otra posibilidad, una manga pastelera con una boquilla en forma de estrella. Aunque no es lo recomendable, pues no quedan igual que con churrera. Aún así, hay gente que ha conseguido hacer buenos churros con manga. Las mangas pasteleras pueden ser de plástico desechable. Podéis encontrarlas en tiendas de utensilios de repostería o tiendas online de repostería creativa.
Vamos haciendo las porciones de churros con la masa cruda sobre un paño de cocina en la encimera. En una forma de que se vaya enfriando la masa y evitar que se abran o estallen durante la fritura.
Ponemos al fuego una sartén con abundante aceite de oliva muy suave o aceite de girasol.

Fritura y presentación
Cuando esté caliente introducimos las porciones de masa para freír. Antes de freír hay que medir la temperatura del aceite (a ser posible), entre 195º y 200º C para los churros o 230º C para las porras.
Cocinamos a fuego medio para evitar que los churros se queden crudos por dentro.
Si vais a emplear manga pastelera para hacer los churros, tened mucho cuidado a la hora de freír, pueden saltar. Con la churrera, ese problema no os pasará.
Una vez fritos retiramos a una bandeja con papel de cocina para absorber el exceso de aceite.
Servimos espolvoreados de azúcar blanquilla o azúcar glass (en polvo).
Con estas premisas podemos hacer en casa nuestros propios churros para disfrutar, Listo!

Muchas Gracias…

Les comparto como hacer arroz chino fácil y rápido… Ver más

receitas — Mon, 22 May 2023 22:25:36 +0000

¡Les traigo una receta que les encantará! Hoy les compartiré cómo hacer arroz chino fácil y rápido, para que puedan disfrutar de este clásico platillo asiático en la comodidad de su hogar. El arroz chino es conocido por su combinación perfecta de sabores y texturas, y con esta receta podrán prepararlo de manera sencilla y en poco tiempo. Este plato es versátil y permite incorporar una variedad de ingredientes según tus preferencias. El arroz salteado con vegetales crujientes, trozos de carne y sabrosas especias harán que cada bocado sea una verdadera explosión de sabores. La clave para un arroz chino perfecto radica en utilizar arroz previamente cocido y enfriado, ya que esto garantiza que cada grano quede suelto y no se pegue. Además, podrán agregar ingredientes como camarones, pollo, tocino o incluso vegetales mixtos para personalizarlo a su gusto. Con este método rápido, podrán disfrutar de un arroz chino delicioso en poco tiempo, sin necesidad de recurrir a la entrega a domicilio. Así que, ¡ponte el delantal y prepárate para sorprender a tus seres queridos con un arroz chino casero que seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos!

Como hacer arroz chino fácil y rápido

Ingredientes
4 tazas de arroz cocido
1 pechuga de pollo picada en cubos opcional
1 taza de gambas frescas sin piel opcional
1 steak de carne de res o cerdo picado en cubos opcional
2 huevos
1 zanahoria mediana
1 tallo de apio
2 o 3 cebolletas
Un puño de guisantes
1 taza de brotes de soja
1 trozo de jengibre de unos 3 centímetros de largo
3 cucharadas de manteca de cerdo ó aceite vegetal
Sal ó salsa de soja salada
2 cucharadas de salsa de soja oscura opcional
Preparación
Prepara arroz blanco. Si es del día anterior, mejor. Separa bien los granos para que quede suelto. Resérvalo.
Calienta un wok o sartén profunda, agrégale 1 cucharada de aceite (ó manteca de cerdo) y cocina las carnes, una por una (cerdo, res, pollo, camarones). Resérvalas aparte.
En el mismo wok agrega un poco más de grasa y saltea los vegetales en este orden: primero el jengibre, la zanahoria, el apio, los guisantes, los brotes de soja y cualquier otro que incluyas excepto el ceboliíno. Ponle una pizca de sal ó una cucharada de salsa de soja salada.
Agrega las carnes que tienes reservadas y revuelve un par de minutos.
Agrega los huevos previamente cocinados en otra sartén.
Incorpora el arroz blanco y mezcla bien.
Si lo deseas, ponle un par de cucharadas de salsa de soja oscura para darle color al plato. Si no, ignora este paso.
Agrega la cebolleta fresca y retira del fuego.
Sirve inmediatamente y disfruta de este delicioso arroz chino.

Muchas Gracias…

Les comparto flan de maracuyá sin horno receta fácil ingredientes… Ver más

receitas — Mon, 22 May 2023 21:57:18 +0000

Les comparto una receta de flan de maracuyá sin horno, fácil y delicioso! Si eres amante de los postres cremosos y refrescantes, esta receta es perfecta para ti. El maracuyá, con su sabor tropical y ácido, le dará a este flan un toque vibrante y exótico que te transportará directamente a un paraíso de sabores.

La mejor parte es que no necesitarás encender el horno, lo que lo hace aún más conveniente. Con ingredientes simples y paso a paso fácil de seguir, podrás preparar este flan en poco tiempo y sin complicaciones.

El resultado final será un flan suave y sedoso, con la textura perfecta y un equilibrio ideal entre lo dulce y lo ácido. Su aroma embriagador y su color vibrante te invitarán a probarlo en el primer instante.

Ya sea para una reunión familiar, una ocasión especial o simplemente para darte un capricho, este flan de maracuyá será el centro de atención y el deleite de todos los comensales.

Así que prepárate para disfrutar de este postre celestial sin horno, que te hará sentir como si estuvieras en un destino tropical mientras te deleitas con cada cucharada. ¡Sigue la receta y déjate llevar por la frescura y el sabor inigualable del flan de maracuyá!

Cómo hacer flan de maracuyá sin horno receta fácil

Ingredientes
400 gr crema de leche
400 gr leche condensada
400 gr leche líquida
400 gr zumo de maracuyá
30 gr gelatina sin sabor
100 ml agua caliente
para la salsa
150 gr pulpa de maracuyá
50 gr azúcar

Preparación
Alistamos todos los ingredientes.
En un recipiente colocamos el agua caliente con los 30 gr de gelatina sin sabor y lo mezclamos muy bien, que no queden grumos. (importante dejarlo enfriar- por eso se recomienda hacerlo de 15 a 20 minuticos antes)
En la licuadora colocamos la leche condensada, la crema de leche, la leche entera y el zumo de maracuyá lo dejamos licuar por 1 minuto.
Después de dejarlo licuar, le vamos agregando lentamente la gelatina sin sabor ya diluida, licuamos por otro minuto para que se mezclen todos los ingredientes.
Colocamos la mezcla en un molde recipiente ya sea de lata, silicona o plástico.(engrasar el molde con un chorrito de aceite ) Y listo lo llevamos al refrigerador por aproximadamente 4 a 6 horas (les recomiendo que lo hagan en la tardecita para que dure toda la noche en la nevera)
Para preparar la salsa en un recipiente colocamos la pulpa de maracuyá y el azúcar a fuego lento y lo dejamos hervir por aproximadamente 20 a 30 minutos.
Vamos mezclando con una cuchara de palo (preferiblemente en bambú) o una cuchara en silicona.
La mezcla debe quedar ni muy líquida ni tampón muy espesa, término medio, para poderla esparcir por todo el postre.
Por último se deja enfriar. Y Listo.

Muchas Gracias…

Sorprende a todos con este delicioso pan de leche casero, Es una receta perfecta para toda la familia.

receitas — Fri, 05 Sep 2014 19:01:45 +0000

¡Bienvenidos a una deliciosa aventura panadera! Hoy les compartiré una receta irresistible de pan de leche, que llenará su hogar con el aroma reconfortante de pan recién horneado. El pan de leche es famoso por su textura suave, miga esponjosa y sabor dulce y delicado.

Este pan es perfecto para disfrutar en el desayuno, la merienda o acompañar cualquier comida. Con ingredientes simples que probablemente ya tengas en tu despensa, podrás crear este pan casero que superará todas tus expectativas.

El proceso de elaboración es sencillo y gratificante. Amasar la masa y sentir su suavidad bajo tus manos es todo un placer. Además, el tiempo de levado permitirá que el pan se infle y desarrolle todo su sabor y textura característicos.

Imagina cortar una rebanada de pan de leche aún tibio, untarla con mantequilla y deleitarte con su suavidad al morderla. ¡Es una experiencia verdaderamente deliciosa!

Así que, si estás listo/a para sumergirte en el mundo de la panadería casera y disfrutar de un pan de leche hecho con amor, no esperes más. Sigue la receta paso a paso y pronto estarás disfrutando de tu propio pan recién horneado. ¡Prepárate para elogios y sonrisas cuando compartas este pan casero con tus seres queridos!

Cómo hacer receta pan de leche casero rico y facil.

Ingredientes

250 gramos harina
1 taza leche templada
25 gramos mantequilla
25 gramos azúcar
1 huevo
12 gramos levadura

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Preparación

Haz una montañita con la harina dejando un hueco en el centro de ella como si fuese un volcán.
En el centro del volcán, vierte la leche templada, la mantequilla, el azúcar, la levadura y poco a poco ve mezclando los ingredientes hacia el centro del volcán.
Cuando todos los ingredientes estén mezclados, amasa en conjunto hasta que obtengas una mezcla compacta y no pegajosa.
Deja que reposa la masa durante 30 minutos, y luego divídela, Puedes darles formas redondas o alargadas, como gustes.
Ahora, pinta la superficie de estos panes con una mezcla de agua y huevo, y déjalos reposar en un lugar templado (a 50º C) durante 60 minutos. Esto ayudará a que fermenten y doblen su volumen.
Pasado ese tiempo, introduce en el horno a 220 º C durante 20 minutos.
Transcurridos los 15 minutos, sácalos del horno y píntalos con leche para que tengan brillo y nuevamente al horno.
Una vez listos, pon los panes en una fuente y a la mesa!

muchas gracias…

TORRIJAS AL HORNO CON AZÚCAR Y CANELA

receitas — Fri, 05 Sep 2014 17:14:19 +0000

CÓMO HACER LAS MEJORES TORRIJAS AL HORNO CON AZÚCAR Y CANELA DEL MUNDO…

HOY TORRIJAS AL HORNO CON AZÚCAR Y CANELA

INGREDIENTES

1 Barra de pan del día anterior.
600 ml de leche.
2 Cdas de azúcar.
Cáscara de naranja y limón.
1 Rama de canela.

PARA EL REBOZADO DE LAS TORRIJAS

3 Huevos.
Azúcar con canela molida.

PREPARACIÓN

Ponemos en un cazo la leche, la cáscara de naranja, de limón, la rama de canela y dos cucharadas de azúcar. Ponemos al fuego y llevar a ebullición, apagamos y retiramos para que se temple la leche. Dejaremos que emulsione bien, mínimo 10 minutos.
Mientras encendemos el horno en función grill a 200º.
Cortaremos la barra de pan en rebanadas de 3 cm de grosor de forma transversal a poder ser.
Colocamos las rodajas de pan en una bandeja y empapamos muy bien con la leche infusionada y templada (si la ponemos demasiado caliente, se pueden romper los trozos de pan).
Batimos los huevos y rebozamos las rebanadas de pan mojadas en leche por el huevo por ambos lados.
Ponemos papel vegetal en la bandeja del horno, colocamos todas las rebanadas de pan con cuidado de no romperlas.
Metemos en el horno, colocando la bandeja en la parte de arriba a unos 220º- 240º y gratinamos 6-7 minutos. Sacamos y daremos la vuelta a las torrijas que dejaremos hacer otros 6-7 minutos mas.
Cuándo estén doraditas, las sacamos y dejaremos templar. Mezclamos azúcar con canela molida y las rebozamos.

Muchas Gracias…

fuente: lasrecetasdelaabuela

RODAJAS DE MANZANA REBOZADAS Y CRUJIENTES

receitas — Fri, 05 Sep 2014 17:00:52 +0000

CÓMO HACER LAS MEJORES RODAJAS DE MANZANA REBOZADAS Y CRUJIENTES DEL MUNDO…

HOY RODAJAS DE MANZANA REBOZADAS Y CRUJIENTES

INGREDIENTES

4 Manzanas.
2 Huevos.
150 grs de harina normal o integral.
1/2 Vaso de leche.
2 Cdas de azúcar.
2 Ctas de levadura.
Pizca de sal.
Canela en polvo.
Aceite de girasol para freír.

PREPARACIÓN

Pelar las manzanas y quitarlas el corazón con un descorazonador. Cortarlas en rodajas de 1 cm de grosor y reservar.
Separar las claras de las yemas de los huevos y montar las claras con el azúcar.
Mezclar en un bol, las yemas con la leche, seguidamente, incorporamos la harina, las 2 ctas de levadura, una pizca de sal y una 1 cta de canela en polvo hasta obtener una masa fina y sin grumos.
Añadimos las claras montadas y mezclar con movimientos envolventes.
Poner en una sartén a calentar tres dedos de aceite de girasol o suave a fuego medio.
Rebozamos las rodajas de manzana por la masa y freímos por ambos lados a fuego suave, hasta que tengan un color doradito.
Sacamos a una bandeja con papel absorbente para quitarles el exceso de aceite.
Mezclamos un poco de azúcar con canela molida y rebozamos las manzanas (opcional).

LISTO!!!

Muchas Gracias…

fuente: recetassaludables

Después de que aprendí a hacer este PAN de licuadora, nunca más volvía a la panadería. Es simplemente DIVINO, rápido, práctico y muy fácil. ¡La familia entera le gusta mucho!

receitas — Fri, 05 Sep 2014 16:06:54 +0000

Si hay algo que en casa nos encanta es este Pan, Son muy suaves y esponjosos.

Ingredientes

1 kg de harina de trigo
1 cucharada de margarina
1/2 cucharada de sal
1/2 taza de leche
1/2 taza de azúcar
2 patatas cocidas (O PAPAS cocidas)
2 tabletas de levadura (15g)
2 cucharada de aceite
2 huevos

PREPARACIÓN

Bata todo en la licuadora, excepto la harina de trigo.
En un tablero, vierta la harina de trigo y vaya añadiendo poco a poco la mezcla que fue golpeada en la licuadora.
Amasar bien la mezcla hasta llegar a la consistencia de pan.
Deje la masa descansar por 30 minutos.
Después de eso, rellene como prefiera.

CONSEJOS PARA RELLENOS

Láminas de Pechuga de Pavo con queso blanco
Jamón con Mozzarella
Pollo con catupiry
3 quesos (Mozzarella, catupiry y probolone)
Láminas de Pechuga de Pavo con catupiry
Atún con catupiry
Pince los panes con un huevo batido.
Llevar al horno (180ºC) durante aproximadamente 30 minutos, hasta que queden doraditos.

Muchas Gracias…

CON SOLO 3 INGREDIENTES VOSOTROS HACE LO BIZCOCHO MÁS DELICIOSO DEL MUNDO!

receitas — Fri, 05 Sep 2014 05:24:57 +0000

CON SOLO 3 INGREDIENTES VOSOTROS HACE LO BIZCOCHO MÁS DELICIOSO DEL MUNDO!

Una Receta Buena es una receta compartida!

Ingredientes:

4 huevos

350 gramos de leche en polvo

2 cucharadas de polvo de hornear (royal)

Esencia de vainilla – opcional

Preparación

Batir bien los huevos con un batidor de mano. Agregue la leche en polvo gradualmente y revuelva bien. Ponga la levadura al final y mezcle lentamente. Engrasa un molde y agrega la mezcla.

Hornee en un horno precalentado a 180 ° C durante aproximadamente 30 minutos.

LISTO!!!

Muchas Gracias…

fuente: unacucharada