Massas – Quiero Receta Soberana

Menina do céu, adorei essas Bolinhas de mussarela Que bom que delícia Haaaaaaaa!!!

receitas — Sat, 05 Oct 2019 17:34:45 +0000

Menina do céu, adorei essas Bolinhas de mussarela Que bom que delícia Haaaaaaaa!!!

Ingredientes para 12 unidades de mussarela (tipo bolinha)

200 ml de molho de tomate

100 g de farinha de rosca

100 g de farinha de trigo

1 pitada de orégano

1 pitada de manjericão

Óleo para fritar

Azeite

Sal a gosto

1 ovo

Modo de Preparo:

Bata o ovo em neve. Passe a mussarela na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca. Frite por dois minutos no óleo bem quente. Coloque o molho em uma tigela. Junte a mussarela frita e finalize com o orégano, o manjericão, o azeite e corrija o sal se necessário.

muito obrigado

Hoje vamos aprender a fazer Bife a Rolê, gente que delicia, toda família amou está receita

receitas — Sat, 05 Oct 2019 05:10:16 +0000

Hoje vamos aprender a fazer Bife a Rolê, gente que delicia, toda família amou está receita

Ingredientes:

· 1 kg de coxão mole
· Sal e pimenta-do-reino a gosto
· 2 cenouras em tiras
· 200 g de bacon picado
· 1/2 maço de salsa picada
· 1/4 de xícara (chá) de azeite
· 1 xícara (chá) de caldo de carne
· 1 xícara (chá) de molho de tomate

Modo de preparo:

Tempere a carne com sal e pimenta. Disponha em cada bife duas tiras de cenoura, duas fatias de bacon e salsa. Enrole a carne como um rocambole e prenda-a com um palito ou amarre com barbante. Numa panela, aqueça o azeite e junte os bifes. Frite-os até que estejam bem dourados. Adicione o caldo de carne e cozinhe até se soltarem todos os resíduos do fundo da panela. Junte o molho de tomate e mexa delicadamente. Cozinhe até a carne ficar macia e sirva com massas.

Muito Obrigado!!!

Esfiha aberta do Habib’s ” Segredo Revelado “

receitas — Fri, 10 Jul 2015 02:56:09 +0000

Esfiha aberta do Habib’s
Como fazer:

Essa receita foi divulgado pelo próprio fundador do Habib’s, Antônio Alberto Saraiva. Aqui você vai aprender o passo a passo de como fazer essa delicia árabe. Como fazer massa de esfiha aberta do Habib’s.

Massa de Esfiha aberta do Habibs

Preparo

1 – Em uma bacia, misture o açúcar com a farinha de trigo e o fermento, deixe descansar por 5 minutos.

2 – Acrescente o sal, o óleo e a água.

3 – Misture um pouco, coloque a massa sobre um mármore e sove até a massa ficar homogênea e lisa.

4 – Divida a massa em pequenas bolinhas de 30 gramas (as bolinhas ficaram do tamanho de uma bolinha de ping pong)

5 – Passe as bolinhas em um recipiente com fubá, em seguida coloque-as em um recipiente coberto (forma), deixando o espaço de 2 dedos de uma para outra.

6 – Deixe fermentar por cerca de 50 minutos.

7 – Para abrir a massa, achate a bolinha no meio usando três dedos, deixando as laterais altas, mas não muito.

8 – Recheie com o recheio de sua preferência e leve ao forno preaquecido.

Rendimento: 50

Pão da Malena

receitas — Sat, 16 May 2015 04:27:46 +0000

Modo de Preparo

Colocar em um recipiente para fermentar os 4 primeiros ingredientes, abafe com um pano por cerca de 10 minutos
Em uma bacia bata os ovos, o sal, o açúcar e o óleo
Mexa bem e adicione a mistura do fermento
Misturar, acrescentando a farinha de trigo aos poucos
Sovar bem enquanto adiciona a farinha
Depois de crescido, fazer os pães de deixar crescer novamente
Assar em forno médio
Depois de assado, acrescentar uma mistura de açúcar cristal com leite e passar sobre os pães

Arroz de forno à Parmegiana

receitas — Sat, 16 May 2015 04:04:18 +0000

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o extrato e os tomates, com um pouco de água e um tablete de caldo de galinha dissolvido em um pouquinho de água quente
Cozinhe o arroz com 1 tablete de caldo e 4 xícaras de água por 15 minutos
Bata os ovos, queijo ralado, o presunto e a mussarela misture com o arroz
Coloque num refratário com o molho forrando a forma e cobrindo com ele
Leve ao forno quente a 180°C por 10 a 15 minutos

Pão de Queijo de Liquidificador

receitas — Sat, 16 May 2015 03:33:25 +0000

Modo de Preparo:

Massa

Bata tudo no liqüidificador, depois misture (sem bater) com uma colher 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado.
Coloque em forminhas untadas com óleo, polvilhe queijo ralado e leve ao forno bem quente até ficar dourado.

Espaguete com camarão ao molho de tomate

receitas — Sat, 16 May 2015 02:59:53 +0000

MODO DE PREPARO

– Tempere os camarões com sal pimenta. Reserve.
– Aqueça o azeite e doure o alho, a cebola e as alcaparras. Acrescente os tomates, o açúcar, o manjericão e o vinho. Deixe refogar um pouco.
– Acrescente as azeitonas e a cebolinha.
– Quando o molho tomar forma, acrescente os camarões e deixe ficar rosados. Abaixe o fogo. Acrescente o espaguete e deixe envolver o molho. – Desligue o fogo e sirva imediatamente.

Nhoque recheado

receitas — Sat, 16 May 2015 02:34:54 +0000

Modo de Preparo:

– Misture todos os ingredientes do Nhoque e sove bem a massa. Depois pegue uma bola de massa e amasse na palma da mão. Recheie com o frango defumado e feche o nhoque dando o formato de uma bolinha tamanho médio. Não precisa ser muito pequena. Faça do tamanho de uma coxinha. Cozinhe em água fervendo por 5 minutos. Retire com uma escumadeira e reserve em um refratário para colocar o molho.
– Em uma panela aqueça o azeite e refogue bem a cebola, as alcaparras e o alho. Acrescente os tomates, o caldo de costelas, o manjericão, o açúcar, o extrato de tomate, as azeitonas e o vinho branco. Deixe cozinhar por 15 minutos. Bata o molho rapidamente no liquidificador e volte pra panela. Dissolva a farinha na água e acrescente ao molho deixe ferver por mais 5 minutos para apurar.
– Sirva o molho sobre os nhoques.
– Polvilhe o queijo mussarela e leve ao forno por 5 minutos só pra derreter o queijo.

Espaguete ao strogonoff

receitas — Fri, 15 May 2015 19:56:36 +0000

MODO DE PREPARO
– Corte a carne em tirinhas, tempere com sal e pimenta e frite na manteiga. Acrescente a cebola e refogue bem.
– Coloque a água e deixe cozinhar até amaciar a carne. Adicione o catchup e o champignon, logo em seguida coloque o creme de leite.
– Sirva sobre o espaguete cozido.

Lasanha Segura Marido

receitas — Thu, 14 May 2015 05:34:05 +0000

Modo de Preparo

Cozinhe a massa em bastante água, sal e um fio de óleo. Misture em uma tigela os ovos mexidos, o creme de leite, todo o queijo ralado, uma pitada de sal e de pimenta do reino. Em uma assadeira grande, arrume camadas alternadas de massa e dos demais ingredientes da receita, até que a última camada seja de molho e queijo. Leve ao forno médio por 40 minutos. Sirva quente.