Recetas de cocina caseras y fáciles – Quiero Receta Soberana

Masa de pan y pizza receta fácil espero les sirva y les guste… Ver más

receitas — Tue, 23 May 2023 23:29:37 +0000

Esta receta les encantará! Hoy les compartiré una receta fácil y versátil para preparar una deliciosa masa casera tanto para pan como para pizza. ¿Hay algo mejor que el aroma tentador de una masa recién horneada que llena tu hogar?

Con esta receta, podrás disfrutar de la satisfacción de amasar y crear tu propia masa desde cero. La textura suave y elástica de esta masa te permitirá crear panes esponjosos y pizzas crujientes en la comodidad de tu cocina.

Los ingredientes necesarios son simples y probablemente ya los tengas en tu despensa. Con solo unos pocos pasos y un poco de tiempo para que la masa repose y fermente, estarás listo para dar forma a tus creaciones culinarias.

Ya sea que desees disfrutar de un pan casero recién horneado, con su corteza dorada y aroma irresistible, o desees deleitarte con una pizza casera, con tus ingredientes favoritos y queso fundido, esta masa será la base perfecta para tu creatividad gastronómica.

No hay límites en las posibilidades que esta masa versátil te ofrece. Puedes agregar tus condimentos y hierbas favoritas para darle un toque personal, o simplemente mantenerla simple y disfrutar de su sabor auténtico.

Así que, si estás listo/a para convertirte en un maestro panadero y pizzero en tu propia cocina, sigue los pasos de esta receta fácil y pronto estarás disfrutando de panes y pizzas caseras que te harán sentir orgulloso/a de tus habilidades culinarias. ¡Prepárate para saborear la frescura y el sabor inigualable de la masa casera!

Cómo hacer Masa de pan y pizza receta fácil

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Ingredientes
1,250 kg. harina 000
1 cdita azucar
50 gms levadura
agua
sal a gusto
1 cda aceite
Preparación
En un bol grande poner toda la harina comun, hacer un huequito en el centro y poner adentro la levadura molida (con las manos). agregar el aceite, y el azucar, para que leude la levadura, dejar descansar. es importante que el ambiente este calido para que la levadura leude mas.
Una vez que leudo la levadura, agregar el agua (tibia) necesaria para formar la masa aun dentro de bol.
Despues de formada la masa sacarla de bol, amasar bien por unos 10 o 15 min. y volver a poner dentro del bol.
Prender el horno al maximo, y tapar el bol con la masa por unos 20 min. hasta que termine de leudar.
Una vez lista la sacas del bol, y separas dos bollos para la pizza, y preparas los bollos de pan a ojo.
Con estos ingredientes yo saque, 5 bollos de pan.
y 2 pizzas grandes.

Listo!

Muchas Gracias…

Cómo hacer churros caseros paso a paso receta fácil ingredientes… Ver más

receitas — Tue, 23 May 2023 01:35:04 +0000

¡Prepara tus papilas gustativas para un viaje lleno de sabor y textura! Hoy te compartiré una receta paso a paso para preparar churros caseros, esos deliciosos y crujientes dulces de origen español que son amados en todo el mundo. No hay nada como disfrutar de unos churros recién hechos, dorados por fuera y tiernos por dentro, acompañados de una taza de chocolate caliente.

La mejor parte es que hacer churros caseros es más fácil de lo que crees. Con ingredientes simples que probablemente ya tengas en tu despensa, podrás disfrutar de estos deliciosos bocados en la comodidad de tu hogar.

El proceso es una experiencia divertida y gratificante. Desde mezclar los ingredientes de la masa hasta darles forma con una manga pastelera, cada paso te acercará más a la creación de churros perfectos. Luego, solo queda freírlos hasta que estén dorados y espolvorearlos con azúcar y canela para obtener ese toque irresistible.

Puedes disfrutar tus churros caseros solos, con un poco de azúcar glass o acompañados de tu salsa favorita, como el chocolate caliente, el dulce de leche o incluso una crema pastelera. ¡Las posibilidades son infinitas!

Ya sea para un desayuno especial, una merienda indulgente o simplemente para sorprender a tus seres queridos, esta receta de churros caseros te permitirá crear momentos inolvidables y sabrosos.

Así que, ¡prepárate para deleitarte con la magia crujiente y dulce de los churros caseros! Sigue los pasos de esta receta fácil y pronto estarás disfrutando de una auténtica delicia que te transportará a los rincones más sabrosos de España. ¡A disfrutar!

Ingredientes
250 g. harina de trigo todo uso (también se puede hacer con harina de panadería)
250 g. de agua
1 cucharadita de sal (8 gramos aproximadamente)
Azúcar para espolvorear
Aceite de oliva suave para freír o aceite de girasol
Papel absorbente de cocina
Una churrera manual o una manga pastelera con boca fina

Preparación

Masa:
Ponemos la harina en un bol amplio. En una cazuela calentamos el agua con la sal.
Cuando empiece a hervir la vertemos directamente y de una sola vez sobre la harina. Con una cuchara de madera integramos la harina con el agua. Nos quedará una masa muy pegajosa y bastante compacta.
Ahora vamos a introducir esta masa en una churrera o manga pastelera. Este paso es fundamental para que los churros os salgan bien y no tengáis problemas con ellos a la hora de la fritura. La churrera compacta la masa y elimina el aire. Esto evita que los churros luego nos salten en el aceite, por eso es un paso muy importante. Si tenéis máquina para hacer churros la rellenáis con la masa. La mejor opción.
Si no tenéis opción de hacer los churros con churrera, tenemos otra posibilidad, una manga pastelera con una boquilla en forma de estrella. Aunque no es lo recomendable, pues no quedan igual que con churrera. Aún así, hay gente que ha conseguido hacer buenos churros con manga. Las mangas pasteleras pueden ser de plástico desechable. Podéis encontrarlas en tiendas de utensilios de repostería o tiendas online de repostería creativa.
Vamos haciendo las porciones de churros con la masa cruda sobre un paño de cocina en la encimera. En una forma de que se vaya enfriando la masa y evitar que se abran o estallen durante la fritura.
Ponemos al fuego una sartén con abundante aceite de oliva muy suave o aceite de girasol.

Fritura y presentación
Cuando esté caliente introducimos las porciones de masa para freír. Antes de freír hay que medir la temperatura del aceite (a ser posible), entre 195º y 200º C para los churros o 230º C para las porras.
Cocinamos a fuego medio para evitar que los churros se queden crudos por dentro.
Si vais a emplear manga pastelera para hacer los churros, tened mucho cuidado a la hora de freír, pueden saltar. Con la churrera, ese problema no os pasará.
Una vez fritos retiramos a una bandeja con papel de cocina para absorber el exceso de aceite.
Servimos espolvoreados de azúcar blanquilla o azúcar glass (en polvo).
Con estas premisas podemos hacer en casa nuestros propios churros para disfrutar, Listo!

Muchas Gracias…

Les comparto como hacer arroz chino fácil y rápido… Ver más

receitas — Mon, 22 May 2023 22:25:36 +0000

¡Les traigo una receta que les encantará! Hoy les compartiré cómo hacer arroz chino fácil y rápido, para que puedan disfrutar de este clásico platillo asiático en la comodidad de su hogar. El arroz chino es conocido por su combinación perfecta de sabores y texturas, y con esta receta podrán prepararlo de manera sencilla y en poco tiempo. Este plato es versátil y permite incorporar una variedad de ingredientes según tus preferencias. El arroz salteado con vegetales crujientes, trozos de carne y sabrosas especias harán que cada bocado sea una verdadera explosión de sabores. La clave para un arroz chino perfecto radica en utilizar arroz previamente cocido y enfriado, ya que esto garantiza que cada grano quede suelto y no se pegue. Además, podrán agregar ingredientes como camarones, pollo, tocino o incluso vegetales mixtos para personalizarlo a su gusto. Con este método rápido, podrán disfrutar de un arroz chino delicioso en poco tiempo, sin necesidad de recurrir a la entrega a domicilio. Así que, ¡ponte el delantal y prepárate para sorprender a tus seres queridos con un arroz chino casero que seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos!

Como hacer arroz chino fácil y rápido

Ingredientes
4 tazas de arroz cocido
1 pechuga de pollo picada en cubos opcional
1 taza de gambas frescas sin piel opcional
1 steak de carne de res o cerdo picado en cubos opcional
2 huevos
1 zanahoria mediana
1 tallo de apio
2 o 3 cebolletas
Un puño de guisantes
1 taza de brotes de soja
1 trozo de jengibre de unos 3 centímetros de largo
3 cucharadas de manteca de cerdo ó aceite vegetal
Sal ó salsa de soja salada
2 cucharadas de salsa de soja oscura opcional
Preparación
Prepara arroz blanco. Si es del día anterior, mejor. Separa bien los granos para que quede suelto. Resérvalo.
Calienta un wok o sartén profunda, agrégale 1 cucharada de aceite (ó manteca de cerdo) y cocina las carnes, una por una (cerdo, res, pollo, camarones). Resérvalas aparte.
En el mismo wok agrega un poco más de grasa y saltea los vegetales en este orden: primero el jengibre, la zanahoria, el apio, los guisantes, los brotes de soja y cualquier otro que incluyas excepto el ceboliíno. Ponle una pizca de sal ó una cucharada de salsa de soja salada.
Agrega las carnes que tienes reservadas y revuelve un par de minutos.
Agrega los huevos previamente cocinados en otra sartén.
Incorpora el arroz blanco y mezcla bien.
Si lo deseas, ponle un par de cucharadas de salsa de soja oscura para darle color al plato. Si no, ignora este paso.
Agrega la cebolleta fresca y retira del fuego.
Sirve inmediatamente y disfruta de este delicioso arroz chino.

Muchas Gracias…

Les comparto flan de maracuyá sin horno receta fácil ingredientes… Ver más

receitas — Mon, 22 May 2023 21:57:18 +0000

Les comparto una receta de flan de maracuyá sin horno, fácil y delicioso! Si eres amante de los postres cremosos y refrescantes, esta receta es perfecta para ti. El maracuyá, con su sabor tropical y ácido, le dará a este flan un toque vibrante y exótico que te transportará directamente a un paraíso de sabores.

La mejor parte es que no necesitarás encender el horno, lo que lo hace aún más conveniente. Con ingredientes simples y paso a paso fácil de seguir, podrás preparar este flan en poco tiempo y sin complicaciones.

El resultado final será un flan suave y sedoso, con la textura perfecta y un equilibrio ideal entre lo dulce y lo ácido. Su aroma embriagador y su color vibrante te invitarán a probarlo en el primer instante.

Ya sea para una reunión familiar, una ocasión especial o simplemente para darte un capricho, este flan de maracuyá será el centro de atención y el deleite de todos los comensales.

Así que prepárate para disfrutar de este postre celestial sin horno, que te hará sentir como si estuvieras en un destino tropical mientras te deleitas con cada cucharada. ¡Sigue la receta y déjate llevar por la frescura y el sabor inigualable del flan de maracuyá!

Cómo hacer flan de maracuyá sin horno receta fácil

Ingredientes
400 gr crema de leche
400 gr leche condensada
400 gr leche líquida
400 gr zumo de maracuyá
30 gr gelatina sin sabor
100 ml agua caliente
para la salsa
150 gr pulpa de maracuyá
50 gr azúcar

Preparación
Alistamos todos los ingredientes.
En un recipiente colocamos el agua caliente con los 30 gr de gelatina sin sabor y lo mezclamos muy bien, que no queden grumos. (importante dejarlo enfriar- por eso se recomienda hacerlo de 15 a 20 minuticos antes)
En la licuadora colocamos la leche condensada, la crema de leche, la leche entera y el zumo de maracuyá lo dejamos licuar por 1 minuto.
Después de dejarlo licuar, le vamos agregando lentamente la gelatina sin sabor ya diluida, licuamos por otro minuto para que se mezclen todos los ingredientes.
Colocamos la mezcla en un molde recipiente ya sea de lata, silicona o plástico.(engrasar el molde con un chorrito de aceite ) Y listo lo llevamos al refrigerador por aproximadamente 4 a 6 horas (les recomiendo que lo hagan en la tardecita para que dure toda la noche en la nevera)
Para preparar la salsa en un recipiente colocamos la pulpa de maracuyá y el azúcar a fuego lento y lo dejamos hervir por aproximadamente 20 a 30 minutos.
Vamos mezclando con una cuchara de palo (preferiblemente en bambú) o una cuchara en silicona.
La mezcla debe quedar ni muy líquida ni tampón muy espesa, término medio, para poderla esparcir por todo el postre.
Por último se deja enfriar. Y Listo.

Muchas Gracias…

CON SOLO 3 INGREDIENTES VOSOTROS HACE LA TORTA DE CHOCOLATE MÁS DELICIOSA DEL MUNDO!

receitas — Fri, 05 Sep 2014 22:26:29 +0000

LA TORTA DE CHOCOLATE MÁS DELICIOSA DEL MUNDO!

CON SOLO 3 INGREDIENTES VOSOTROS HACE LA TORTA DE CHOCOLATE MÁS DELICIOSA DEL MUNDO!

INGREDIENTES

-4 huevos

-350g 60% chocolate de cacao

-3 cucharadas azucar

PREPARACIÓN

Poner los huevos y el azucar en la batidora y batir hasta triplicar su volumen.

Derretir el chocolate en el microondas (cada 30 segundos) o en lo baño maria y agréguelo a la mezcla de huevos y azucar, revolviendo muy lentamente con una espátula, para no perder volumen.

Poner esta mezcla en un Molde de 18 cm de diámetro, engrasada con mantequilla y cacao en polvo.

Llevar al horno precalentado a 180ºC durante 25 minutos.

Y LISTO!!!

Muchas Gracias…

fuente: recetasfacilesdecocina

CON SOLO 3 INGREDIENTES VOSOTROS HACE LA TORTA DE MAÍZ MÁS DELICIOSA DEL MUNDO!

receitas — Fri, 05 Sep 2014 21:55:45 +0000

TORTA CREMOSA DE MAÍZ

CON SOLO 3 INGREDIENTES VOSOTROS HACE LA TORTA DE MAÍZ MÁS DELICIOSA DEL MUNDO!

Ingredientes:

1 lata de leche condensada

1 lata de maíz

3 huevos grandes

Preparación

Batir todo en una licuadora.

Verter en un molde pequeño (tipo para Flan) engrasada y enharinada.

Coloque en el horno precalentado a 180 ° durante aproximadamente 40 minutos (dependiendo del horno) hasta que estén doradas por fuera.

Consejos:

Si lo desea, agregue coco a la mezcla.

Muchas Gracias…

fuente: recetasdeabuela

RECETA DE ARROZ DULCE CREMOSO, FÁCIL Y DELICIOSO !! MIRA CÓMO HACER…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 21:39:06 +0000

CÓMO HACER RECETA DE ARROZ DULCE CREMOSO, FÁCIL Y DELICIOSO

APRENDE HOY CÓMO HACER ARROZ DULCE CREMOSO

INGREDIENTES:

1 taza de arroz

2 tazas de agua

2 tazas de leche

1 leche condensada 300 gramos

1 crema de leche 200 gramos

Preparación

Lleve el arroz al fuego con agua, cubra la sartén y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Después de secar el agua y cocido, agregue la leche, la leche condensada y la crema de leche.
Mezcle bien y revuelva.
Cocine por otros 10 minutos a fuego lento.
Coloque en un taza y sirva como prefiera, caliente o frío.

Muchas Gracias…

fuente: lasrecetasdelaabuela

Prepara un delicioso fondue casero, ¡muy económico! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 19:12:47 +0000

CÓMO HACER LO MEJOR FONDUE CASERO DEL MUNDO…

Ingredientes

Pan baguette (es mejor si es del día anterior)
Mezcla de hierbas (opcional)
Aceite de oliva
Sal
1 diente de ajo
400 gramos de queso
1/4 taza de vino blanco seco
Pimienta negra

Preparación

1. CORTA el pan en cubos pequeños, de tamaño bocado. Cubre con un poco de aceite de oliva y salpimenta o agrega hierbas. Distribuye en una charola y hornea a 180°C, hasta que estén dorados, voltea para que todos los lados queden crujientes.

2. RALLA el queso o pica en cubitos para que sea más fácil de gratinar.

3. FROTA una olla o cacerola con un diente de ajo, partido por la mitad.

4. COLOCA el queso en la cacerola y derrite junto con el ajo. Agrega el vino y mezcla hasta que forme una salsa homogénea.

5. SAZONA con un poco de pimienta y sirve junto con los crutones.

¡Listo!

Muchas Gracias…

fuente: recetasdesabina

Sorprende a todos con este delicioso pan de leche casero, Es una receta perfecta para toda la familia.

receitas — Fri, 05 Sep 2014 19:01:45 +0000

¡Bienvenidos a una deliciosa aventura panadera! Hoy les compartiré una receta irresistible de pan de leche, que llenará su hogar con el aroma reconfortante de pan recién horneado. El pan de leche es famoso por su textura suave, miga esponjosa y sabor dulce y delicado.

Este pan es perfecto para disfrutar en el desayuno, la merienda o acompañar cualquier comida. Con ingredientes simples que probablemente ya tengas en tu despensa, podrás crear este pan casero que superará todas tus expectativas.

El proceso de elaboración es sencillo y gratificante. Amasar la masa y sentir su suavidad bajo tus manos es todo un placer. Además, el tiempo de levado permitirá que el pan se infle y desarrolle todo su sabor y textura característicos.

Imagina cortar una rebanada de pan de leche aún tibio, untarla con mantequilla y deleitarte con su suavidad al morderla. ¡Es una experiencia verdaderamente deliciosa!

Así que, si estás listo/a para sumergirte en el mundo de la panadería casera y disfrutar de un pan de leche hecho con amor, no esperes más. Sigue la receta paso a paso y pronto estarás disfrutando de tu propio pan recién horneado. ¡Prepárate para elogios y sonrisas cuando compartas este pan casero con tus seres queridos!

Cómo hacer receta pan de leche casero rico y facil.

Ingredientes

250 gramos harina
1 taza leche templada
25 gramos mantequilla
25 gramos azúcar
1 huevo
12 gramos levadura

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Preparación

Haz una montañita con la harina dejando un hueco en el centro de ella como si fuese un volcán.
En el centro del volcán, vierte la leche templada, la mantequilla, el azúcar, la levadura y poco a poco ve mezclando los ingredientes hacia el centro del volcán.
Cuando todos los ingredientes estén mezclados, amasa en conjunto hasta que obtengas una mezcla compacta y no pegajosa.
Deja que reposa la masa durante 30 minutos, y luego divídela, Puedes darles formas redondas o alargadas, como gustes.
Ahora, pinta la superficie de estos panes con una mezcla de agua y huevo, y déjalos reposar en un lugar templado (a 50º C) durante 60 minutos. Esto ayudará a que fermenten y doblen su volumen.
Pasado ese tiempo, introduce en el horno a 220 º C durante 20 minutos.
Transcurridos los 15 minutos, sácalos del horno y píntalos con leche para que tengan brillo y nuevamente al horno.
Una vez listos, pon los panes en una fuente y a la mesa!

muchas gracias…

BIZCOCHO CHOCONOVIA EN 2 MINUTOS!!!

receitas — Fri, 05 Sep 2014 18:45:54 +0000

CÓMO HACER EL BIZCOCHO DE CHOCOLATE MÁS FACIL Y RÁPIDO PARA LAS FIESTAS

Ingredientes:

280 gramos de chocolate
280 gramos de mantequilla
280 gramos de azúcar
9 yemas de huevo
5 claras de huevo
Mantequilla
Harina
Sal

Preparación Bizcocho de Chocolate:

Precalienta el horno a 130 ºC.

Corta el chocolate en trozos y ponlo en un caldero pequeño.

Agrega la mantequilla y derrite al baño maría.

Una vez fundido, remueve muy bien con una cuchara de madera.

En un cuenco, bate las yemas y el azúcar hasta que quede blanquecino y ligera. Añade el chocolate y la mantequilla fundidos y mueve con vitalidad.

Monta las claras a punto de nieve con la batidora.

Añade una pizca de sal.

Cuando estén montadas, mezcla con el preparado de chocolate, mueve la pasta de abajo hacia arriba.

Engrasa con mantequilla un molde para horno de 24 cm, Espolvorea con harina y rellena 2/3 partes con la mezcla. Reserva el resto de crema de chocolate a temperatura ambiente.

Hornea hasta dorar . Saca del horno, desmolda y deja enfriar.

Cubre el bizcocho con el resto de crema de chocolate y listo!

Muchas Gracias…

fuente: solorecetasana