Recetas de cocina sanas y fáciles – Quiero Receta Soberana

Cómo hacer churros caseros paso a paso receta fácil ingredientes… Ver más

receitas — Tue, 23 May 2023 01:35:04 +0000

¡Prepara tus papilas gustativas para un viaje lleno de sabor y textura! Hoy te compartiré una receta paso a paso para preparar churros caseros, esos deliciosos y crujientes dulces de origen español que son amados en todo el mundo. No hay nada como disfrutar de unos churros recién hechos, dorados por fuera y tiernos por dentro, acompañados de una taza de chocolate caliente.

La mejor parte es que hacer churros caseros es más fácil de lo que crees. Con ingredientes simples que probablemente ya tengas en tu despensa, podrás disfrutar de estos deliciosos bocados en la comodidad de tu hogar.

El proceso es una experiencia divertida y gratificante. Desde mezclar los ingredientes de la masa hasta darles forma con una manga pastelera, cada paso te acercará más a la creación de churros perfectos. Luego, solo queda freírlos hasta que estén dorados y espolvorearlos con azúcar y canela para obtener ese toque irresistible.

Puedes disfrutar tus churros caseros solos, con un poco de azúcar glass o acompañados de tu salsa favorita, como el chocolate caliente, el dulce de leche o incluso una crema pastelera. ¡Las posibilidades son infinitas!

Ya sea para un desayuno especial, una merienda indulgente o simplemente para sorprender a tus seres queridos, esta receta de churros caseros te permitirá crear momentos inolvidables y sabrosos.

Así que, ¡prepárate para deleitarte con la magia crujiente y dulce de los churros caseros! Sigue los pasos de esta receta fácil y pronto estarás disfrutando de una auténtica delicia que te transportará a los rincones más sabrosos de España. ¡A disfrutar!

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Ingredientes
250 g. harina de trigo todo uso (también se puede hacer con harina de panadería)
250 g. de agua
1 cucharadita de sal (8 gramos aproximadamente)
Azúcar para espolvorear
Aceite de oliva suave para freír o aceite de girasol
Papel absorbente de cocina
Una churrera manual o una manga pastelera con boca fina

Preparación

Masa:
Ponemos la harina en un bol amplio. En una cazuela calentamos el agua con la sal.
Cuando empiece a hervir la vertemos directamente y de una sola vez sobre la harina. Con una cuchara de madera integramos la harina con el agua. Nos quedará una masa muy pegajosa y bastante compacta.
Ahora vamos a introducir esta masa en una churrera o manga pastelera. Este paso es fundamental para que los churros os salgan bien y no tengáis problemas con ellos a la hora de la fritura. La churrera compacta la masa y elimina el aire. Esto evita que los churros luego nos salten en el aceite, por eso es un paso muy importante. Si tenéis máquina para hacer churros la rellenáis con la masa. La mejor opción.
Si no tenéis opción de hacer los churros con churrera, tenemos otra posibilidad, una manga pastelera con una boquilla en forma de estrella. Aunque no es lo recomendable, pues no quedan igual que con churrera. Aún así, hay gente que ha conseguido hacer buenos churros con manga. Las mangas pasteleras pueden ser de plástico desechable. Podéis encontrarlas en tiendas de utensilios de repostería o tiendas online de repostería creativa.
Vamos haciendo las porciones de churros con la masa cruda sobre un paño de cocina en la encimera. En una forma de que se vaya enfriando la masa y evitar que se abran o estallen durante la fritura.
Ponemos al fuego una sartén con abundante aceite de oliva muy suave o aceite de girasol.

Fritura y presentación
Cuando esté caliente introducimos las porciones de masa para freír. Antes de freír hay que medir la temperatura del aceite (a ser posible), entre 195º y 200º C para los churros o 230º C para las porras.
Cocinamos a fuego medio para evitar que los churros se queden crudos por dentro.
Si vais a emplear manga pastelera para hacer los churros, tened mucho cuidado a la hora de freír, pueden saltar. Con la churrera, ese problema no os pasará.
Una vez fritos retiramos a una bandeja con papel de cocina para absorber el exceso de aceite.
Servimos espolvoreados de azúcar blanquilla o azúcar glass (en polvo).
Con estas premisas podemos hacer en casa nuestros propios churros para disfrutar, Listo!

Muchas Gracias…

BIZCOCHO CHOCONOVIA EN 2 MINUTOS!!!

receitas — Fri, 05 Sep 2014 18:45:54 +0000

CÓMO HACER EL BIZCOCHO DE CHOCOLATE MÁS FACIL Y RÁPIDO PARA LAS FIESTAS

Ingredientes:

280 gramos de chocolate
280 gramos de mantequilla
280 gramos de azúcar
9 yemas de huevo
5 claras de huevo
Mantequilla
Harina
Sal

Preparación Bizcocho de Chocolate:

Precalienta el horno a 130 ºC.

Corta el chocolate en trozos y ponlo en un caldero pequeño.

Agrega la mantequilla y derrite al baño maría.

Una vez fundido, remueve muy bien con una cuchara de madera.

En un cuenco, bate las yemas y el azúcar hasta que quede blanquecino y ligera. Añade el chocolate y la mantequilla fundidos y mueve con vitalidad.

Monta las claras a punto de nieve con la batidora.

Añade una pizca de sal.

Cuando estén montadas, mezcla con el preparado de chocolate, mueve la pasta de abajo hacia arriba.

Engrasa con mantequilla un molde para horno de 24 cm, Espolvorea con harina y rellena 2/3 partes con la mezcla. Reserva el resto de crema de chocolate a temperatura ambiente.

Hornea hasta dorar . Saca del horno, desmolda y deja enfriar.

Cubre el bizcocho con el resto de crema de chocolate y listo!

Muchas Gracias…

fuente: solorecetasana

TE TRAIGO UN BIZCOCHO DE LOS QUE CHUPA EL CAFE CON LECHE O EL COLA CAO, MUY RICO TAMBIEN PARA BASE DE TARTAS!!

receitas — Fri, 05 Sep 2014 17:33:14 +0000

APRENDE CÓMO HACER UN BIZCOCHO BIZCOCHON EN MCP Y MCC BY MARIA ESTEVE

INGREDIENTES:
6 HUEVOS
1 PIZCA DE CREMOR TARTARO O 3 GOTAS DE ZUMO DE LIMON
130 G DE AZUCAR
30 G DE AZUCAR INVERTIDO
1 SOBRE DE AZUCAR AVAINILLADO
180 G DE HARINA DE REPOSTERIA

EN HORNO PRECALENTAMOS CON CALOR ARRIBA Y ABAJO A 180º Y UNOS 35 A 45 MINUTOS DEPENDIENDO DE HORNOS, PINCHAR ANTES DE SACAR PARA VER SI ESTA COCIDO

MIRA LA PREPARACIÓN Y LA RECETA COMPLETA EN VIDEO

Muchas Gracias…

fuente: Recetas Maria Esteve

TORRIJAS AL HORNO CON AZÚCAR Y CANELA

receitas — Fri, 05 Sep 2014 17:14:19 +0000

CÓMO HACER LAS MEJORES TORRIJAS AL HORNO CON AZÚCAR Y CANELA DEL MUNDO…

HOY TORRIJAS AL HORNO CON AZÚCAR Y CANELA

INGREDIENTES

1 Barra de pan del día anterior.
600 ml de leche.
2 Cdas de azúcar.
Cáscara de naranja y limón.
1 Rama de canela.

PARA EL REBOZADO DE LAS TORRIJAS

3 Huevos.
Azúcar con canela molida.

PREPARACIÓN

Ponemos en un cazo la leche, la cáscara de naranja, de limón, la rama de canela y dos cucharadas de azúcar. Ponemos al fuego y llevar a ebullición, apagamos y retiramos para que se temple la leche. Dejaremos que emulsione bien, mínimo 10 minutos.
Mientras encendemos el horno en función grill a 200º.
Cortaremos la barra de pan en rebanadas de 3 cm de grosor de forma transversal a poder ser.
Colocamos las rodajas de pan en una bandeja y empapamos muy bien con la leche infusionada y templada (si la ponemos demasiado caliente, se pueden romper los trozos de pan).
Batimos los huevos y rebozamos las rebanadas de pan mojadas en leche por el huevo por ambos lados.
Ponemos papel vegetal en la bandeja del horno, colocamos todas las rebanadas de pan con cuidado de no romperlas.
Metemos en el horno, colocando la bandeja en la parte de arriba a unos 220º- 240º y gratinamos 6-7 minutos. Sacamos y daremos la vuelta a las torrijas que dejaremos hacer otros 6-7 minutos mas.
Cuándo estén doraditas, las sacamos y dejaremos templar. Mezclamos azúcar con canela molida y las rebozamos.

Muchas Gracias…

fuente: lasrecetasdelaabuela

RODAJAS DE MANZANA REBOZADAS Y CRUJIENTES

receitas — Fri, 05 Sep 2014 17:00:52 +0000

CÓMO HACER LAS MEJORES RODAJAS DE MANZANA REBOZADAS Y CRUJIENTES DEL MUNDO…

HOY RODAJAS DE MANZANA REBOZADAS Y CRUJIENTES

INGREDIENTES

4 Manzanas.
2 Huevos.
150 grs de harina normal o integral.
1/2 Vaso de leche.
2 Cdas de azúcar.
2 Ctas de levadura.
Pizca de sal.
Canela en polvo.
Aceite de girasol para freír.

PREPARACIÓN

Pelar las manzanas y quitarlas el corazón con un descorazonador. Cortarlas en rodajas de 1 cm de grosor y reservar.
Separar las claras de las yemas de los huevos y montar las claras con el azúcar.
Mezclar en un bol, las yemas con la leche, seguidamente, incorporamos la harina, las 2 ctas de levadura, una pizca de sal y una 1 cta de canela en polvo hasta obtener una masa fina y sin grumos.
Añadimos las claras montadas y mezclar con movimientos envolventes.
Poner en una sartén a calentar tres dedos de aceite de girasol o suave a fuego medio.
Rebozamos las rodajas de manzana por la masa y freímos por ambos lados a fuego suave, hasta que tengan un color doradito.
Sacamos a una bandeja con papel absorbente para quitarles el exceso de aceite.
Mezclamos un poco de azúcar con canela molida y rebozamos las manzanas (opcional).

LISTO!!!

Muchas Gracias…

fuente: recetassaludables

Después de que aprendí a hacer este PAN de licuadora, nunca más volvía a la panadería. Es simplemente DIVINO, rápido, práctico y muy fácil. ¡La familia entera le gusta mucho!

receitas — Fri, 05 Sep 2014 16:06:54 +0000

Si hay algo que en casa nos encanta es este Pan, Son muy suaves y esponjosos.

Ingredientes

1 kg de harina de trigo
1 cucharada de margarina
1/2 cucharada de sal
1/2 taza de leche
1/2 taza de azúcar
2 patatas cocidas (O PAPAS cocidas)
2 tabletas de levadura (15g)
2 cucharada de aceite
2 huevos

PREPARACIÓN

Bata todo en la licuadora, excepto la harina de trigo.
En un tablero, vierta la harina de trigo y vaya añadiendo poco a poco la mezcla que fue golpeada en la licuadora.
Amasar bien la mezcla hasta llegar a la consistencia de pan.
Deje la masa descansar por 30 minutos.
Después de eso, rellene como prefiera.

CONSEJOS PARA RELLENOS

Láminas de Pechuga de Pavo con queso blanco
Jamón con Mozzarella
Pollo con catupiry
3 quesos (Mozzarella, catupiry y probolone)
Láminas de Pechuga de Pavo con catupiry
Atún con catupiry
Pince los panes con un huevo batido.
Llevar al horno (180ºC) durante aproximadamente 30 minutos, hasta que queden doraditos.

Muchas Gracias…

MIRA QUE DELICIA DE TORTA DE ZANAHORIA CON SALSA DE CHOCOLATE…MMMMM CRUJIENTE!! VEA AQUÍ>>>

receitas — Fri, 05 Sep 2014 12:41:46 +0000

CÓMO HACER UNA VERDADERA DELICIA DE TORTA DE ZANAHORIA CON SALSA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

3 huevos
3 zanahorias medianas picadas (250 g)
1 taza de aceite
2 tazas de azucar
2 tazas harina de trigo
1 pizca de sal
1 cucharada de levadura en polvo (royal)
Para La Salsa Chocolate:
1 y 1/2 taza de azúcar
1 y 1/2 taza de chocolate en polvo
2 cucharadas de mantequilla
1/2 taza de leche

PREPARACIÓN

Coloque en la licuadora los huevos, las zanahorias picadas, el aceite y el azúcar.
Batir todo por unos 3 minutos.
Vierta esta mezcla en un tazón, agregue la harina de trigo, el polvo de hornear y la sal.
Mezcle todo con la ayuda de un batidor de alambre (fouet), hasta que queda bien homogéneo.
Vierte esta mezcla en una forma engrasada y enharinada.
Hornee en un horno precalentado, 180ºC, durante unos 45 minutos.

SALSA CHOCOLATE:

En una Olla, agregue azúcar, chocolate en polvo, mantequilla y leche.
Lleve a fuego medio y revuelva constantemente hasta que comience a hervir.
Después de hervir, sigue revolviendo hasta que salga del fondo de la Olla.
Luego apaga el fuego y espacir la salsa sobre la Torta de zanahoria

CONSEJO:

No deje que la salsa se enfríe en la Olla, ya que puede endurecerse.

Espera a que se enfríe y corta la Torta
Y Listo Servir.

Muchas Gracias…

fuente: lasrecetasdemadres

BIZCOCHO DE HARINA DE MAIZ DE LICUADORA SENCILLO Y DELICIOSO

receitas — Fri, 05 Sep 2014 11:29:30 +0000

CÓMO HACER LO MEJOR BIZCOCHO DE HARINA DE MAIZ DE LICUADORA SENCILLO Y DELICIOSO…

INGREDIENTES:

2 huevos
125 gr azúcar
85 gr leche sin lactosa
85 gr aceite de girasol
125 gr harina de maíz amarilla
5 gr levadura de repostería

PREPARACIÓN
En el vaso de la licuadora ponemos el azúcar los huevos, el aceite y la leche.

Batir a velocidad media hasta que todo se integre bien.
Añadimos la harina y la levadura tamizadas poco a poco por el bocal hasta que se integre todo.
Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado (yo he utilizado una de 26cm de largo y 6cm de alto) y lo llevamos al horno hasta que al pinchar salga limpio.
No indico temperaturas porque mi horno es potente y más de 130 se quema.

Vosotros hornead a la que estéis acostumbrados.

Muchas Gracias…

fuente: recetasdelicuadora

ROSCA DE LECHE CONDENSADA FÁCIL, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 10:10:52 +0000

CÓMO HACER LA MEJOR RECETA DE ROSCA DE LECHE CONDENSADA DEL MUNDO…

ESTE PAN DULCE ES SUPER FÁCIL DE HACER, QUEDA SUPER ESPONJOSO Y DAME PARA TODA LA FAMILIA!

Ingredientes para 2 unidades:

30 g de levadura biológica para pan
3 huevos
1 lata de leche condensada
La misma medida de leche tibia
1/2 medida (de lata de leche condensada) de aceite
1 pizca de sal
2 cucharadas de azúcar
Aproximadamente 1 kg de harina de trigo.
Cobertura:
100 g de coco rallado
1/2 litro de leche
1 taza de azucar

Preparación:

Mezcle todos los ingredientes en una licuadora
Coloque en un tazón grande, agregue harina de trigo hasta que salga de las manos.
Dejar reposar 2 horas.
Haga bolas iguales y colóquelas en dos formas con un agujero en el medio engrasado con margarina o aceite.
Cepille las yemas de huevo sobre el pan.
Hornee en un horno a 180 ° hasta que esté dorado, durante aproximadamente 30 minutos.

Cobertura:

Hervir la leche con el azúcar hasta que espese un poco.
Agrega sobre la rosca ya horneada y espacir el coco rallado arriba.

Muchas Gracias…

fuente: recetasdelsuldeamerica

CON SOLO 3 INGREDIENTES VOSOTROS HACE LO BIZCOCHO MÁS DELICIOSO DEL MUNDO!

receitas — Fri, 05 Sep 2014 05:24:57 +0000

CON SOLO 3 INGREDIENTES VOSOTROS HACE LO BIZCOCHO MÁS DELICIOSO DEL MUNDO!

Una Receta Buena es una receta compartida!

Ingredientes:

4 huevos

350 gramos de leche en polvo

2 cucharadas de polvo de hornear (royal)

Esencia de vainilla – opcional

Preparación

Batir bien los huevos con un batidor de mano. Agregue la leche en polvo gradualmente y revuelva bien. Ponga la levadura al final y mezcle lentamente. Engrasa un molde y agrega la mezcla.

Hornee en un horno precalentado a 180 ° C durante aproximadamente 30 minutos.

LISTO!!!

Muchas Gracias…

fuente: unacucharada