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Cómo hacer TORTA de chocolate para Los días especiales, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

Postado por , no dia 05 de setembro de 2014 em Recetas

Modo de Preparo

Es muy fácil de hacer! Esto puede ser un postre ideal para la cena del día …

ingredientes:

  • 150 gramos de buena calidad chocolate negro (al menos 60% de cacao)
  • 1/2 taza (118 ml) de crema de leche
  • 4 cucharadas de leche
  • 1 cucharada (14 gramos) de mantequilla
  • 2 huevos grandes
  • 1 grande (o pequeño 6) de masa paté Sucree pre-cocinados (u otros tipos de pre-cocinados )

PRERARACION:

Paso 1: Hacer la crema de chocolate
1- Asegúrese de utilizar el mejor chocolate se puede encontrar, al menos un 60% de cacao, ya que esto hará una gran diferencia en el resultado de esta receta.
2- El uso de un cuchillo de cocina, cortar el chocolate en trozos pequeños y colocarlo en un recipiente grande.
3- En una cacerola, agregar la crema de leche, la leche y la mantequilla. El calor a fuego medio hasta que la mezcla llegue a un punto de ebullición.
4- Vierta la mezcla de crema caliente sobre el chocolate picado. Dejar reposar durante 1 minuto.
5- Si bien la mezcla de chocolate y crema está descansando, precalentar el horno a 350 grados F (170 C).
6- Después de 1 minuto, se agita suavemente la mezcla de chocolate hasta que el chocolate se derrita por completo.
7- En un recipiente pequeño, batir ligeramente los 2 huevos.
8- Poco a poco añadir los 2 huevos a la mezcla de chocolate, mientras se agitaba la mezcla de chocolate de forma continua. Usted se dará cuenta de que la mezcla de chocolate se vuelve más grueso.

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Paso 2: Llenado y hornear las tartas de chocolate
1- Usted necesitará una masa de pastel para esta receta.

Usted puede comprar paté Sucree pre-hechos congelada que usted cuece al horno o pasta de hojaldre ya horneados.
2- Llenar las masas de torta con la crema de chocolate.

Asegúrese de que la corteza de pastel se llena hasta la parte superior porque eso va a crear un centro cremoso – si sólo nos llenamos un poco, que no habrá suficiente crema de chocolate para tener una textura agradable.
3- apagar el horno.

Coloque las tortas de chocolate en el horno durante 15-16 minutos.
4- Retirar del horno y dejar que las tortas de chocolate descansan en su encimera de la cocina.

A continuación, coloque en la nevera durante 2 horas antes de servir.
¡Buen provecho!

Ingredientes
  • 150 gramos de buena calidad chocolate negro (al menos 60% de cacao)
  • 1/2 taza (118 ml) de crema de leche
  • 4 cucharadas de leche
  • 1 cucharada (14 gramos) de mantequilla
  • 2 huevos grandes
  • 1 grande (o pequeño 6) de masa paté Sucree pre-cocinados (u otros tipos de pre-cocinados corteza de pastel)
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