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Los Mejores CONOS DULCES del Mundo Rellenos de CHOCOLATE Y VAINILLA!

Postado por , no dia 05 de setembro de 2014 em Recetas

Modo de Preparo

Cómo Hacer los mejores Conos Dulces del mundo de Chocolate y Vainilla

Ingredientes:

Masa:
250 ml de leche caliente
3/4 (taza) de aceite
3 huevos
2 tabletas de levadura (30g)
7 tazas de harina de trigo
5 cucharadas de azúcar
1 pizca de sal
1 yema batida para pincelar

Preparación
En la licuadora bata la leche, el aceite, los huevos y la levadura . Reserva.
En un tazón, coloque la harina, el azúcar y la sal. A poco agregar la mezcla de la licuadora y
se mueva bien con una cuchara de madera. Espolvorear una superficie lisa con harina de trigo, coloque la masa y trabaje hasta desgastar de las manos. Cubra con un paño y deje descansar hasta doblar de volumen.
La continuación abra la masa con un rodillo y corte en tiras de 0,5 cm de ancho.
Enrolle cada tira en canuditos de aluminio y deje descansar por 20 minutos.
Distribuir en las formas levemente untadas con margarina y cocinar en el horno precalentado a 180º grados hasta dorar. Deje enfriar y retirar de la forma.

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RELLENO DE CHOCOLATE
1 leche condensada
1 crema de leche
1 cucharada de margarina
2 cucharas de chocolate en polvo
Azúcar de confitero para espolvorear

PREPARACIÓN:
En una olla, mezcle la leche condensada, la crema de leche, la margarina y el chocolate en polvo.
Llevar al fuego suave y revuelva sin parar hasta engrosar.
Dejelo enfriar. Rellena los Conos y espolvorear el azúcar de confitero.

RELLENO DE VAINILLA
1 taza de azúcar
4 cucharadas de maicena
2 cucharadas de harina de trigo
1 pizca de sal
4 tazas de leche
6 yemas ligeramente golpeadas
4 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de esencia de vainilla

PREPARACIÓN:
En un tazón refractario grande, agregar el azúcar, la maicena, la harina y la sal.
Agregar la leche, mezcle bien y lleve al micro ondas en potencia alta por diez minutos o hasta que se espese.
Mueve unas cinco veces durante ese tiempo.
Coloque una taza de la mezcla en un tazón mediano.
Bata las yemas ligeramente y agregar al resto de la crema en el refractario.
Mueve bien y lleve al micro ondas en potencia alta durante dos minutos.
Agregar la mantequilla y la vainilla, mezcle y cubra con lo plástico adherida a la crema
para no formar una película.
Espera Enfriar.

En cuanto esté frío, rellene los Conos y espolvorear el azúcar de confitería por encima.

Muchas Gracias…

Ingredientes
  • Los Mejores CONOS DULCES del Mundo!!!
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