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Este es el mejor Huevo de Pascua de cuchara del mundo casero y PERFECTO!!! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

Postado por , no dia 05 de setembro de 2014 em Recetas

Modo de Preparo

Huevo de Pascua de cuchara con relleno blanco…

INGREDIENTES
Cáscara de chocolate
• 200 g de chocolate

Relleno
• 1/2 lata de leche condensada
• 1/2 cucharada de mantequilla
• 2 cucharadas de leche en polvo
• 1/2 cajita de crema de leche (agregar poco a poco)

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PREPARACIÓN
Cáscara de chocolate – Condimento del chocolate
Corte todo el chocolate en pedazos pequeños y separe 1/3 de la cantidad total, en este caso, 85g.
Derretir la mayor parte en baño de agua (caliente) o en el microondas colocando el tiempo de 30 en 30 segundos hasta que quede liso y homogéneo.
En el caso del baño , es importante no dejar que el agua hierve para que el chocolate no se quema.
Cuando esté completamente derretido, retire los recipientes de agua caliente y agregar el 1/3 separado previamente.
Mezclar todo muy bien hasta que el chocolate se enfríe y se quede completamente liso y homogéneo.
Si tiene un termómetro, la temperatura de enfriamiento para cada tipo de chocolate es: 32º C para el chocolate
amargo, 30º C para chocolate a la leche y 28º C para el chocolate blanco.

Relleno chocolate blanco
En una olla coloque la leche condensada, la mantequilla y la leche en polvo y lleve al fuego medio revolviendo siempre hasta que la mezcla gane consistencia y suelte del fondo de la olla.
Cuando llegue al punto deje amornar, agregar la crema de leche y mezcle bien hasta que quede homogénea.
Si es necesario, coloque en la nevera para obtener más consistencia.

MONTAJE
Distribuir el chocolate templado en una forma de huevo de pascua que se separa por el fondo y los laterales.
Retire cualquier exceso y lleve al congelador durante 5 minutos o hasta que el chocolate se seque.
Después de este tiempo, agregue el relleno, cubra con un poco más de chocolate y vuelva de nuevo al congelador para terminar de secar.
Después de eso es sólo embalar y regalar a tus amigos o familia.

Consejo: La decoración con  chipas (chips) de chocolate

y sólo comer con la cuchara!

muchas gracias…

Ingredientes
  • Cáscara de chocolate
  • • 200 g de chocolate 
  • Relleno
  • • 1/2 lata de leche condensada
  • • 1/2 cucharada de mantequilla
  • • 2 cucharadas de leche en polvo
  • • 1/2 cajita de crema de leche (agregar poco a poco)
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