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La Mejor Tarta de queso con arándanos azules frescos de mi vida, se puede hacer en un molde grande, o individuales y permite diferentes adornos o acompañamientos.

Postado por , no dia 05 de setembro de 2014 em Recetas

Modo de Preparo

Esta riquísima y sencilla la Mejor Tarta de queso con arándanos azules frescos de mi vida!

Ingredientes (8/10 raciones)

  1. 200 grs galletas tipo maría machacadas
  2. 65 grs mantequilla
  3. 25 grs azúcar glas
  4. 1 cucharada canela molida
  5. 400 grs queso mascarpone
  6. 100 grs queso Philadelphia
  7. 200 grs nata para montar
  8. 6 hojas gelatina neutra diluidas
  9. 65 ml sirope de agave
  10. 1 cucharadita vainilla pura
  11. 400 grs arándanos frescos
  12. 4 cucharadas mermelada o jalea de arándanos

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Preparación

  1. Para preparar el fondo de la tarta mezclar el polvo de galletas con la mantequilla y el azúcar. Trabajar hasta tener una pasta compacta y forrar con ella un molde grande o individuales. Aplastar para que se pegue al molde. Es conveniente forrarlo con papel de horno para luego desmoldar con más facilidad. Llevar a horno precalentado a 180ºC durante 10´. Hacer un puré con los arándanos y dejar algunas para el adorno. Incorporar el sirope y poner en una ollita a fuego bajo unos 8´. Mezclar bien los

  2. Cuando cuaje secar de la nevera. Desmoldar, quitar el papel de hornear, y cubrir con la mermelada.

  3. Adornar con los arándanos reservados y, si gusta, se puede espolvorear con azúcar glas.

    muchas gracias…

Ingredientes
  • 200 grs galletas tipo maría machacadas
  • 65 grs mantequilla
  • 25 grs azúcar glas
  • 1 cucharada canela molida
  • 400 grs queso mascarpone
  • 100 grs queso Philadelphia
  • 200 grs naa para montar
  • 6 hojas gelatina neutra diluidas
  • 65 ml sirope de agave
  • 1 cucharadita vainilla pura
  • 400 grs arándanos frescos
  • 4 cucharadas mermelada o jalea de arándanos
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