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Les comparto esta impactante torta huevo de pascua, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

Postado por , no dia 05 de setembro de 2014 em Recetas

Modo de Preparo

Cómo hacer la impactante torta huevo de pascua

Ingredientes

  • Para el bizcochuelo de chocolate:
  •  Huevos 5
  •  Azúcar 120 grs
  •  Harina 0000 70 grs
  •  Almidón de maíz 50 grs
  •  Cacao amargo 25 grs
  •  Manteca 60 grs
  • Para el mousse de chocolate:
  •  Chocolate derretido 250 grs
  •  Café instantáneo 1 cdta
  •  Manteca 180 grs
  •  Dulce de leche repostero 400 grs
  •  Crema de leche 350 cc
  • Para decorar:
  •  Huevos de chocolate
  •  Conejito de chocolate

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Preparación

Batir los huevos con el azúcar a punto letra. Incorporar los secos mezclados en tres partes y por último la manteca atemperada. Volcar en un molde enmantecado y llevar a horno medio por 40 minutos aproximadamente. Dejar reposar una vez fuera del horno.
Cortar el bizcochuelo en 3 partes.
Para el relleno batir la manteca pomada con el dulce de leche repostero. Derretir el chocolate a baño maría e incorporarlo suavemente a la manteca. Por último agregar la crema batida a medio punto con el café instantáneo. Rellenar la torta en dos capas, humectando el bizcochuelo con café y cubrir con la mousse de chocolate.
Decorar con los huevos de pascua.

MIRA LA PREPARACIÓN EN VÍDEO

MIRA AQUÍ LA PARTE 2 >>>> HAZ CLIC AQUÍ

muchas gracias…

fuente: Cocineros Argentinos

Ingredientes
  • Para el bizcochuelo de chocolate:
  •  Huevos 5
  •  Azúcar 120 grs
  •  Harina 0000 70 grs
  •  Almidón de maíz 50 grs
  •  Cacao amargo 25 grs
  •  Manteca 60 grs
  • Para el mousse de chocolate:
  •  Chocolate derretido 250 grs
  •  Café instantáneo 1 cdta
  •  Manteca 180 grs
  •  Dulce de leche repostero 400 grs
  •  Crema de leche 350 cc
  • Para decorar:
  •  Huevos de chocolate
  •  Conejito de chocolate
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