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MI ABUELA HIZO ESTOS PANECILLOS ESTA TARDE Y YO ME QUEDÉ LOCA DE AMORE. Comí mucho, y rápidamente se convierte listos la crema es D-I-V-I-N-A !!! ¡MIRA LA RECETA PARA USTED!

Postado por , no dia 05 de setembro de 2014 em Recetas

Modo de Preparo

CÓMO HACER LOS MEJORES PANECILLOS RELLENOS CON CREMA PASTELERA DEL MUNDO!!!

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COMÓ HACER PANECILLOS RELLENOS CON CREMA PASTELERA

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EN PRIMER HACER LOS PANECILLOS ( RECETA PARA CUATRO PANES)

Ingredientes para una receta de cuatro panes

Para fermentar use:

  • Levadura fresca (50 gr)
  • Agua (400 ml)
  • Azúcar (1 pizca)

Para la masa

  • Aceite (100 ml)
  • Huevo (1 pieza)
  • Harina de trigo (1 k)
  • Sal fina (1 cucharadita)
  • Azúcar (100 gr)
  • Huevo para pincelar (1 pieza)

Modo de preparar el fermento

Para obtener cuatro panecillos, primero disuelve la levadura dentro de un poco de agua y añade una pizca de azúcar. Déjalo reposar así, hasta que duplique su tamaño.

Modo de preparar la masa

Une el fermento anteriormente hecho con el resto del agua, del aceite y del huevo. Agrega la harina previamente mezclada con la sal y el azúcar. Comienza a amasar hasta que le des forma de una masa lisa como la masa de este pan casero. Obtendrás un pan casero muy rico.

Déjalo así, hasta que notes que empieza a duplicar su tamaño, para esto prefiere un lugar cálido. Posteriormente arma los panes, y píntalos con el huevo. Nuevamente permite duplicar su tamaño. Finalmente, se hornea a 180º C en caso de que las piezas sean grandes, el tiempo en el horno es de sesenta minutos, y Listo!

AHORA LA RECETA ESPECIAL CON RELLENO DE CREMA PASTELERA CASERA!!!

Ingredientes

3 cucharadas de almidón de maíz

350 ml de leche

3 yemas

1 cucharada de mantequilla

6 cucharadas de azúcar

2 cucharadas de esencia de vainilla 

Panecillos hechos

Preparación

Mezclar en un tazón el almidón de maíz con un poco de leche. A continuación, agregue las yemas y mezcle bien. Reserva. Poner el resto de la leche en una olla con la mantequilla y el azúcar para hervir y agregar la mezcla anterior, revolviendo sin parar hasta engrosar. Apague el fuego, agregar la vainilla y deje enfriar.  

En una olla con aceite muy caliente, freír los panecillos uno a uno hasta que se queden doradas. La continuación, pase en el azúcar, corte por la mitad y rellene con la crema pastelera.

LISTO!!!

Consejos para otros rellenos:

Dulce de Leche, Chocolate o Mermelada

Muchas Gracias…

fuente: lacasadelpan

Ingredientes
  • PANECILLOS RELLENOS CON CREMA PASTELERA
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