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MINI BERLINES “Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

Postado por , no dia 05 de setembro de 2014 em Recetas

Modo de Preparo

CÓMO HACER LOS MEJORES MINI BERLINES DEL MUNDO…

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Ingredientes

  1. 500 gr harina
  2. 10 gr levadura
  3. 100 cc leche (para disolver la levadura)
  4. 100 gr azúcar
  5. 3 huevos
  6. 100 gr margarina temperatura ambiente
  7. Ralladura de medio limón
  8. Esencia de vainilla
  9. Preparación  

    Disolver la levadura con la leche

    unir todos los ingredientes hasta formar una masa suave

    Amasar hasta que esté pareja, dejar reposar por unos 30 minutos hasta que duplique su volumen, después de eso estirar la masa.

    Formar berlinés de esta forma, que queden parejo por todos lados.

    Dejar reposar y que suban su volumen por unos 30 minutos

    Freír a una temperatura media no fuerte, por lado unos 3 a 4 minutos, retirar y dejarlos escurrir sobre una toalla absorbente

    Cuando estén frío hacer un corte para rellenar con crema pastelera, manjar a rellenar y decoración el gusto..

    Muchas gracias…

    fuente: dulcesyantojos

Ingredientes
  • 500 gr harina
  • 10 gr levadura
  • 100 cc leche (para disolver la levadura)
  • 100 gr azúcar
  • 3 huevos
  • 100 gr margarina temperatura ambiente
  • Ralladura de medio limón
  • Esencia de vainilla
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