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Natillas de chocolate blanco Especial para golosos! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

Postado por , no dia 05 de setembro de 2014 em Recetas

Modo de Preparo

Cómo hacer Natillas de chocolate blanco Especial para golosos!

Ingredientes para 4 personas

  • 200 g de chocolate blanco rallado
  • 2 cucharaditas de maicena
  • Una pizca de pimienta blanca
  • 700 ml de leche
  • 3 yemas de huevo
  • 75 g de azúcar
  • 1 cucharadita de aroma de vainilla
  • Un trozo de piel de naranja

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Preparación

  1. Ralla o trocea el chocolate. Puedes usar el rallador convencional o trocearlo y picarlo en la picadora o procesador de alimentos, lo reservamos.
  2. Diluye la maicena en medio vasito de leche unos 125 ml remueve y reserva.
  3. El resto de la leche la vertemos en un cazo a fuego flojo junto al trozo de piel de naranja, una pizca de pimienta blanca y la cucharadita de aroma de vainilla. Con estos ingredientes la aromatizaremos. La pimienta blanca le da un toque especial al combinarse con el resto de ingredientes.Dejar que hierva la leche y apaga el fuego. Dejar reposar 15 minutos, y luego retira la piel de naranja.
  4. Mezcla el azúcar con las yemas de huevo con una batidora o unas varillas. Añade el vaso de leche con la maicena y mezcla hasta lograr una crema homogénea.
  5. Verter el chocolate blanco en el cazo de leche que aún está caliente. Remueve y a continuación añade la mezcla del paso 3º (la del azúcar, las yemas y la maicena).
  6. Ya tenemos unidos los ingredientes de las natillas de chocolate blanco,enciende el fuego y lo pones al mínimo. Remueve la mezcla y verás que las natillas van espesando. Antes de que hierva apagas el fuego y dejas reposar.
  7. Verter las natillas en cuencos o recipientes, cubrir con film de plástico y dejar que se enfríen hasta que podamos meterlas en la nevera.
  8. Cuando estén a temperatura ambiente a la nevera al menos dos horas antes de servir. ¡Listas las natillas de chocolate blanco caseras! Si quieres puedes añadir un poco de miel de azahar para darle una textura y sabor aún mas deliciosa.

Muchas Gracias…

Ingredientes
  • 200 g de chocolate blanco rallado
  • 2 cucharaditas de maicena
  • Una pizca de pimienta blanca
  • 700 ml de leche
  • 3 yemas de huevo
  • 75 g de azúcar
  • 1 cucharadita de aroma de vainilla
  • Un trozo de piel de naranja
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