Nuggets en Freidora de Aire… Ver más

Modo de preparo

Cómo hacer Nuggets en Freidora de Aire

¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.?

Ingredientes

• 1 taza de pan rallado
• 1/2 taza de harina de trigo
• 1 huevo
• 500 g de pechuga de pollo, cortada en cubos
• 1/2 taza de leche
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
• 1/2 cucharadita de pimentón dulce
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite en aerosol (opcional)

Instrucciones

Paso 1: Preparar los ingredientes

Comienza reuniendo todos los ingredientes y asegurándote de que la pechuga de pollo esté cortada en cubos uniformes para que se cocinen de manera uniforme. Precalienta la freidora de aire a 180°C durante unos 5 minutos, esto garantizará que los nuggets comiencen a cocinarse de inmediato.

Paso 2: Preparar la mezcla de empanado

En un tazón mediano, bate el huevo con la leche hasta que esté bien combinado. En otro tazón, mezcla el pan rallado con el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón dulce, la sal y la pimienta. Finalmente, coloca la harina en un tercer tazón separado.

Paso 3: Empanar los nuggets

Toma los cubos de pechuga de pollo y sigue este proceso para empanarlos:

1. Primero, pásalos por la harina, asegurándote de cubrir bien todos los lados del pollo. La harina ayudará a que la mezcla de huevo se adhiera mejor.
2. Segundo, sumérgelos en la mezcla de huevo y leche. Esto asegurará que el pan rallado se adhiera correctamente.
3. Tercero, pásalos por la mezcla de pan rallado con especias. Presiona ligeramente para que los cubos de pollo queden completamente cubiertos con el empanado.

Paso 4: Cocinar en la freidora de aire

Coloca los nuggets empanizados en la canasta de la freidora de aire, asegurándote de que estén en una sola capa y con un poco de espacio entre ellos para que se cocinen de manera uniforme. Si lo deseas, puedes rociar los nuggets con un poco de aceite en aerosol para obtener un dorado más crujiente. Cocina los nuggets a 180°C durante 10-12 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo de cocción para que se doren por ambos lados de manera uniforme.

Paso 5: Servir los nuggets

Una vez que los nuggets estén dorados y crujientes por fuera y el pollo esté completamente cocido en el centro (puedes verificar cortando uno de los nuggets), retíralos de la freidora de aire. Sirve los nuggets calientes acompañados de tus salsas favoritas como salsa barbacoa, ketchup o mayonesa.

Tiempo de Preparación y Cocción

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 12 minutos
• Porciones: 4

Sugerencias de Acompañamiento y Presentación

Los nuggets de pollo son una opción versátil que puedes acompañar con una amplia variedad de guarniciones. Algunas excelentes sugerencias incluyen:

• Papas fritas al horno o en freidora de aire para mantener el enfoque saludable.
• Ensalada fresca de lechuga, tomate y zanahorias para añadir un toque ligero y refrescante al plato.
• Arroz con verduras o puré de papas como opciones más sustanciosas.

Para servir, puedes colocar los nuggets en una bandeja grande junto con pequeños recipientes de diferentes salsas para que cada persona elija su favorita.

Variaciones de la Receta

• Nuggets de pavo: Si deseas reducir la cantidad de grasa o simplemente variar el sabor, puedes sustituir la pechuga de pollo por pechuga de pavo.
• Nuggets sin gluten: Para una opción sin gluten, sustituye la harina de trigo y el pan rallado por versiones sin gluten, disponibles en la mayoría de supermercados.
• Nuggets al horno: Si no tienes una freidora de aire, también puedes hornear los nuggets en el horno a 200°C durante 15-18 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo para un dorado uniforme.

Muchas gracias