Pan de Maicena… Ver más

Modo de preparo

Cómo hacer Pan de Maicena

¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.?

Ingredientes

• 2 tazas de maicena
• 1/2 taza de agua
• 1 cucharadita de azúcar
• 1/4 taza de aceite vegetal
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal

Instrucciones

1. Precalentado del Horno: Precalienta el horno a 180 grados Celsius para asegurar una cocción uniforme.
2. Mezcla de Ingredientes Secos: En un tazón grande, combina la maicena, el polvo de hornear, el azúcar y la sal, mezclando bien para asegurar que los ingredientes se distribuyan de manera uniforme.
3. Incorporación de Ingredientes Húmedos: Agrega el aceite vegetal y vierte el agua poco a poco, mientras mezclas con una cuchara de madera. Asegúrate de que la mezcla quede homogénea y sin grumos para obtener una masa suave.
4. Preparación del Molde: Engrasa ligeramente un molde para hornear para evitar que la masa se pegue.
5. Vaciado de la Mezcla: Vierte la masa en el molde engrasado, esparciéndola uniformemente para que suba de forma pareja.
6. Horneado: Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante 30 minutos o hasta que, al introducir un palillo en el centro del pan, este salga limpio. Esto indica que el pan está cocido.
7. Enfriado y Desmoldeado: Retira el pan del horno y déjalo enfriar durante unos minutos antes de desmoldarlo. Esto ayudará a que mantenga su forma y textura.

Consejos del Cocinero

Para darle un toque adicional de sabor, puedes agregar hierbas secas como orégano o romero a la mezcla antes de hornear. Estas hierbas aromáticas realzarán el aroma del pan y lo harán ideal para acompañar comidas saladas.

Tiempo de Preparación y Cocción

• Tiempo de Preparación: 10 minutos
• Tiempo de Cocción: 30 minutos
• Tiempo Total: 40 minutos

Porciones y Calorías

• Porciones: 8
• Calorías por Porción: 120 kcal

Maridaje y Sugerencias de Servicio

Este pan es muy versátil y se puede disfrutar solo o acompañado. Algunas sugerencias incluyen:

• Untado con Mantequilla y Mermelada: Ideal para el desayuno o una merienda dulce.
• Con Quesos Suaves: Acompañado de queso fresco o cremoso.
• Tostado con Hierbas: Puedes cortar el pan en rebanadas, tostarlo ligeramente y espolvorear hierbas frescas para un toque gourmet.

Variaciones de la Receta

• Pan de Maicena con Queso: Agrega un poco de queso rallado a la masa para un pan más sabroso y con un toque salado.
• Pan de Maicena con Semillas: Incorpora semillas de chía o sésamo a la mezcla para darle un aporte extra de fibra y textura.
• Pan de Maicena Dulce: Si prefieres un sabor dulce, puedes agregar un poco más de azúcar, esencia de vainilla, o incluso chispas de chocolate.

Muchas gracias