Confira essas novidades:

Loading...

Este Pastel Mousse De Chocolate, Pan, Gelatina con Cubierta Espejo quedo belloooooo y full ricooooo…

Postado por , no dia 05 de setembro de 2014 em Recetas

Modo de Preparo

Cómo hacer Pastel Mousse De Chocolate, Pan, Gelatina con Cubierta Espejo

Todas estas recetas en un solo video con consejos, mejoras, Sin uso o compra de moldes especiales y mas Facil Imposible!

Medida Molde Gelatina y Pastel: 6″/15 cm

Medida molde para ensamblar con el Mousse :8″/20 cm

Gelatina:

1 libra /16oz de fresas frescas

1/2 taza de azucar regular 80g

3 cucharitas de grenetina 15 ml

1/4 de taza de agua para hidratar

Jugo de 1 limon amarillo chico o la mitad de uno grande.

Pastel:

Hacer la receta preferida horneando en un molde de 6′” /15 cm

si quieres seguir mi consejo prepara un pastel mas alto que el del video.

Mousse De Chocolate:

2 tazas de crema chantilly liquida 500ml

1 /2 taza de cocoa en polvo 40g

1/2 taza de azúcar en polvo /glass 60g

2 cucharas de grenetina

1/4 de taza de agua para hidratar

¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.?

Nota: Si quieres seguir el consejo de hacer el pastel mas alto con menos mousse esta medida es la necesaria para el molde de 8″/20cm si quieres hacer la recetal tal cual como el video solo agrega 1/2 receta mas el mousse debe quedar ligero y nada poroso si esto te pasara puedes agregar poca crema liquida para ayudar a suavisarlo.

Cubierta Espejo:

1 y 1/2 taza de azucar granulado/300g

2/3 taza de leche condensada/200g

1/2 taza+1cuchara de agua/150ml

2 cucharas de grenetina/19g

1/2 taza de agua/125ml (para hidratar grenetina)

2 tazas de chispitas de chocolate blanco/350g

1/4 de taza de miel karo (opcional) No vi diferencia sin ponerlo

pintura comestible en gel o matizador al gusto

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: MadelinsCakes

Ingredientes
  • Gelatina:
  • 1 libra /16oz de fresas frescas
  • 1/2 taza de azucar regular 80g
  • 3 cucharitas de grenetina 15 ml
  • 1/4 de taza de agua para hidratar
  • Jugo de 1 limon amarillo chico o la mitad de uno grande.
  • Pastel:
  • Hacer la receta preferida horneando en un molde de 6'" /15 cm
  • si quieres seguir mi consejo prepara un pastel mas alto que el del video.
  • Mousse De Chocolate:
  • 2 tazas de crema chantilly liquida 500ml
  • 1 /2 taza de cocoa en polvo 40g
  • 1/2 taza de azúcar en polvo /glass 60g
  • 2 cucharas de grenetina
  • 1/4 de taza de agua para hidratar
  • Nota: Si quieres seguir el consejo de hacer el pastel mas alto con menos mousse esta medida es la necesaria para el molde de 8"/20cm si quieres hacer la recetal tal cual como el video solo agrega 1/2 receta mas el mousse debe quedar ligero y nada poroso si esto te pasara puedes agregar poca crema liquida para ayudar a suavisarlo.
  • Cubierta Espejo:
  • 1 y 1/2 taza de azucar granulado/300g
  • 2/3 taza de leche condensada/200g
  • 1/2 taza+1cuchara de agua/150ml
  • 2 cucharas de grenetina/19g
  • 1/2 taza de agua/125ml (para hidratar grenetina)
  • 2 tazas de chispitas de chocolate blanco/350g
  • 1/4 de taza de miel karo (opcional) No vi diferencia sin ponerlo
  • pintura comestible en gel o matizador al gusto
Imprimir ou Salvar
Esta Receita
Envie pelo
Whatsapp
Receitas Sugeridas
Comente nesta receita

Busca

Novidades

loading...

Área de Assinantes

Meu Livro de Receitas
Faça o seu login abaixo para listar suas receitas

Esqueci minha senha
Quero me registrar

Curta Facebook

todareceta.es mytastemx.com mytastear.com