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Este es uno de los postres mas consentidos en mi familia, nuestro POSTRE DE MAÍZ ” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

Postado por , no dia 05 de setembro de 2014 em Recetas

Modo de Preparo

CÓMO HACER LO MEJOR POSTRE DE MAÍZ DEL MUNDO!!!

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Ingredientes

  1. 2 latas maíz dulce 850 gr
  2. 1/2 litro leche entera
  3. 350 gr. leche evaporada
  4. 2 astillas de canela
  5. 1 cascarita de limón
  6. 1/2 cda vainilla blanca
  7. 1 cdts sal
  8. 1 1/2 tz. azúcar
  9. 1 tz agua

Preparación

  1. Una vez destapadas las latas, llevar a la licuadora el maíz con su jugo y la taza de agua, licuar hasta tener bien triturada la mezcla, colar y llevar a una olla o caldero mediano y colocar en la estufa a fuego medio.

    A continuación echar la leche entera y la leche evaporada ,con una cuchara de madera ir moviendo suavemente para incorporar.

    Luego añadir la canela la cascara del limón y los demás ingredientes sin dejar de mover; incorporados todos los ingredientes esperamos que empiece a hervir sin dejar de mover de vez en cuando, para evitar grumos.

    Una vez que empiece a hervir, retiramos la cáscara del limón y la desechamos. Nos mantenemos periodicamente moviendo para mezclar y evitar grumos.

    Dejamos hervir durante 15 minutos mas y miramos la consistencia, esta debe ser no muy ligera, verificamos y retiramos del fuego.

    Una vez fresco podemos servir en bowls o copas tipo martini, podemos decorar con astillas de canela o canela molida, y llevar a la nevera, dejamos 30 min. y listo.

    Muchas Gracias…

    fuente: postresdemimadre

Ingredientes
  • 2 latas maíz dulce 850 gr
  • 1/2 litro leche entera
  • 350 gr. leche evaporada
  • 2 astillas de canela
  • 1 cascarita de limón
  • 1/2 cda vainilla blanca
  • 1 cdts sal
  • 1 1/2 tz. azúcar
  • 1 tz agua
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