Queso Festivo con Frutas y Nueces… Ver más

Modo de preparo

Cómo hacer Queso Festivo con Frutas y Nueces

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Ingredientes

• 300 g de queso crema
• Sal y pimienta al gusto
• 50 g de arándanos secos
• 100 g de frutos secos mixtos (almendras, nueces, avellanas)
• 50 g de albaricoques secos, picados
• 1 cucharada de cebollino fresco, picado
• 1 cucharada de perejil fresco, picado

Instrucciones

1. Preparar el queso crema: En un bol grande, colocar el queso crema y batirlo ligeramente con una cuchara o espátula hasta que esté suave y cremoso. Esto ayuda a que se mezclen bien los ingredientes.
2. Agregar los ingredientes: Añadir al bol los arándanos secos, los frutos secos mixtos, los albaricoques secos picados, el cebollino fresco y el perejil fresco.
3. Condimentar: Sazonar la mezcla con sal y pimienta al gusto. La cantidad de sal y pimienta puede ajustarse según el gusto personal.
4. Mezclar: Revolver todos los ingredientes hasta que estén bien combinados. Asegurarse de que los ingredientes estén bien distribuidos en toda la mezcla de queso.
5. Compactar en un molde: Colocar la mezcla de queso en un molde pequeño o un recipiente adecuado para refrigerar. Presionar ligeramente con una cuchara para compactar la mezcla y darle forma.
6. Refrigerar: Cubrir el molde con papel film y llevarlo al refrigerador. Dejar reposar durante al menos 2 horas para que los sabores se mezclen y la mezcla se compacte adecuadamente.
7. Desmoldar y servir: Una vez refrigerado, desmoldar el queso festivo con cuidado y colocarlo en un plato. Servir frío, acompañado de galletas saladas o pan para disfrutarlo al máximo.

Consejos de Servicio y Maridaje

• Galletas y panes: Este queso festivo combina a la perfección con galletas saladas, pan tostado o baguettes en rebanadas. Las texturas de las galletas y el pan resaltan el sabor cremoso y frutal del queso.
• Vinos sin alcohol y jugos: Para quienes desean evitar el alcohol, un jugo de uva o manzana es una excelente opción para acompañar.

Variaciones de la Receta

• Frutas secas alternativas: Puede sustituirse los arándanos o albaricoques por pasas, dátiles o incluso trozos de mango seco para darle un toque diferente.
• Especias adicionales: Añadir un toque de pimentón ahumado o pimienta de cayena si se busca un sabor ligeramente picante.
• Queso alternativo: Mezclar queso crema con queso de cabra para una textura y sabor más sofisticado.

Muchas gracias