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Sorprende a todos con este delicioso pan de leche casero, Es una receta perfecta para toda la familia.

Publicado por , En el día 05 de setembro de 2014 en Recetas

Modo de preparo

Receta pan de leche casero rico y facil.

Ingredientes

  • 250 gramos harina
  • 1 taza leche templada
  • 25 gramos mantequilla
  • 25 gramos azúcar
  • huevo
  • 12 gramos levadura prensada

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Preparación

 

  • Haz una montañita con la harina dejando un hueco en el centro de ella como si fuese un volcán.
  • En el centro del volcán, vierte la leche templada, la mantequilla, el azúcar, la levadura y poco a poco ve mezclando los ingredientes hacia el centro del volcán.
  • Cuando todos los ingredientes estén mezclados, amasa en conjunto hasta que obtengas una mezcla compacta y no pegajosa.
  • Deja que reposa la masa durante 30 minutos, y luego divídela, Puedes darles formas redondas o alargadas, como gustes.
  • Ahora, pinta la superficie de estos panes con una mezcla de agua y huevo, y déjalos reposar en un lugar templado (a 50º C) durante 60 minutos. Esto ayudará a que fermenten y doblen su volumen.
  • Pasado ese tiempo, introduce en el horno a 220 º C durante 20 minutos.
  • Transcurridos los 15 minutos, sácalos del horno y píntalos con leche para que tengan brillo y nuevamente al horno.
  • Una vez listos, pon los panes en una fuente y a la mesa!

muchas gracias…

 

Ingredientes
  • 250 gramos harina
  • 1 taza leche templada
  • 25 gramos mantequilla
  • 25 gramos azúcar
  • 1 huevo
  • 12 gramos levadura prensada
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