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Me Súper Encantó la Tarta Matcha ” Té Verde Mousse Perfecta ” By 曼食慢语 Amanda Tastes, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

Postado por , no dia 05 de setembro de 2014 em Recetas

Modo de Preparo

Hoy te presentamos con 曼食慢语 Amanda Tastes la más bonita Tarta Matcha  Té Verde Mousse Perfecta ” Matcha mousse cake ” que jamás hayas visto en tu vida, Fácil de hacer.

Una Tarta Matcha ” Té Verde ”  espectacular, en una demostración que te dejará boquiabierta, a la vez que podrás apreciar la técnica de la repostera para lograr un resultado excelente que te permitirá lucirte con tus amigas o clientas.

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Ingredientes 
[Tarta] – para el molde de 20 * 30 cm

3 huevos
25g de aceite vegetal
60 g de azúcar
1 cucharada de polvo de matcha ( té verde )
una pizca de sal
60 g de leche
60g De Harina

[mousse] – para una Tarta mousse matcha de 6 pulgadas
2 rodajas de gelatina (12 g)
1tbsp polvo matcha
125 g de leche
70 g de azúcar
175 g de crema
100 g de queso mascarpone (o queso crema )

La proporción de polvo de matcha y pasta de mousse (de profundo a superficial):

1 cucharadita de polvo de matcha + 60 g de pasta de mousse;
3/4 cucharadita de polvo de matcha + 80 g de pasta de mousse;
1/2 cucharadita de polvo de matcha + 100 g de pasta de mousse;
1/4 cucharadita de polvo de matcha + 100 g de pasta de mousse;
Pasta de mousse 120 g

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: 曼食慢语 Amanda Tastes

Ingredientes
  • [Tarta] - para el molde de 20 * 30 cm
  • 3 huevos
  • 25g de aceite vegetal
  • 60 g de azúcar
  • 1 cucharada de polvo de matcha ( té verde )
  • una pizca de sal
  • 60 g de leche
  • 60g De Harina
  • [mousse] - para una Tarta mousse matcha de 6 pulgadas
  • 2 rodajas de gelatina (12 g)
  • 1tbsp polvo matcha
  • 125 g de leche
  • 70 g de azúcar
  • 175 g de crema
  • 100 g de queso mascarpone (o queso crema )
  • La proporción de polvo de matcha y pasta de mousse (de profundo a superficial):
  • 1 cucharadita de polvo de matcha + 60 g de pasta de mousse;
  • 3/4 cucharadita de polvo de matcha + 80 g de pasta de mousse;
  • 1/2 cucharadita de polvo de matcha + 100 g de pasta de mousse;
  • 1/4 cucharadita de polvo de matcha + 100 g de pasta de mousse;
  • Pasta de mousse 120 g
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