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Modo de preparo

Cómo hacer Torta 1234: Una Receta Clásica y Fácil de Preparar

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Ingredientes

Para hacer esta deliciosa Torta 1234, necesitarás:

• 4 huevos
• 1 taza de leche
• 2 tazas de azúcar
• 3 tazas de harina leudante (preferiblemente tamizada para obtener una mejor textura)
• 1/2 taza de aceite (opcional, para un bizcocho más húmedo)
• Esencia de vainilla o ralladura de naranja, limón u otro cítrico (al gusto)

Ingredientes clave:

1. Huevos: Aportan estructura y esponjosidad a la torta, siendo uno de los ingredientes más importantes en esta receta.
2. Leche: Añade humedad a la mezcla, ayudando a que la torta sea suave.
3. Azúcar: No solo da dulzura, sino que también contribuye a la estructura, ayudando a caramelizar el exterior durante el horneado.
4. Harina leudante: La harina con agentes leudantes (como polvo de hornear) es clave para que la torta crezca bien y tenga una textura ligera.
5. Aceite (opcional): Si decides agregarlo, aportará más humedad al bizcocho, haciendo que la torta quede aún más suave.
6. Esencia o ralladura cítrica: Estos ingredientes son opcionales, pero ayudan a dar un toque aromático delicioso a la torta.

Instrucciones Detalladas

Paso 1: Precalienta el horno

Antes de empezar a preparar la mezcla, precalienta el horno a 180°C (350°F). También es importante engrasar y enharinar un molde para torta, para evitar que la mezcla se pegue al molde y facilite el desmolde.

Paso 2: Bate los huevos y el azúcar

En un bol grande, añade los 4 huevos junto con las 2 tazas de azúcar. Utilizando una batidora eléctrica o manual, bate ambos ingredientes hasta obtener una mezcla clara y espumosa. Este paso es fundamental para darle aire a la mezcla, lo que contribuirá a la esponjosidad de la torta.

Paso 3: Añade los ingredientes líquidos

Una vez que los huevos y el azúcar estén bien batidos, añade la taza de leche y, si decides usarlo, la 1/2 taza de aceite. A continuación, incorpora la esencia de vainilla o la ralladura de cítricos según tu preferencia. Mezcla bien para que todos los ingredientes líquidos se integren por completo.

Paso 4: Añade la harina tamizada

Es el turno de la harina leudante. Para evitar que se formen grumos en la mezcla, es recomendable tamizar las 3 tazas de harina antes de añadirlas. Poco a poco, y con movimientos envolventes, ve incorporando la harina a la mezcla líquida. Asegúrate de no batir en exceso, ya que esto podría hacer que la torta pierda su textura esponjosa.

Paso 5: Vierte y hornea

Vierte la mezcla en el molde previamente engrasado. Distribuye la masa de manera uniforme y hornea durante 35-40 minutos. Sabrás que la torta está lista cuando al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Paso 6: Deja enfriar y desmolda

Una vez que la torta esté cocida, retírala del horno y déjala enfriar en el molde por unos 10-15 minutos. Después, desmolda con cuidado y colócala sobre una rejilla para que termine de enfriarse completamente.

Paso 7: ¡Disfruta!

Tu Torta 1234 está lista para disfrutar. Puedes servirla tal cual o decorarla a tu gusto con azúcar glas, glaseado o frutas frescas.

Sugerencias de Presentación y Acompañamiento

La Torta 1234 es versátil y se puede disfrutar sola o acompañada de otros ingredientes. Algunas sugerencias de presentación incluyen:

• Con azúcar glas: Espolvorear un poco de azúcar glas sobre la torta le da un toque elegante y delicioso.
• Con frutas frescas: Frutas como fresas, frambuesas o rodajas de kiwi pueden darle un toque fresco.
• Con crema batida o dulce de leche: Estos acompañamientos son perfectos para quienes desean un poco más de dulzura.
• Con café o té: Esta torta va muy bien acompañada de una taza de café, té o una bebida caliente de tu preferencia.

Variaciones de la Receta

La Torta 1234 es una receta base que puedes personalizar según tus gustos y preferencias. Aquí algunas variaciones que podrías probar:

1. Torta 1234 de Chocolate: Añade 1/2 taza de cacao en polvo a la mezcla para hacer una deliciosa versión de chocolate.
2. Torta 1234 con Frutas: Incorpora trozos de frutas como manzanas, peras o plátanos a la mezcla para obtener una torta afrutada.
3. Torta Marmolada: Divide la mezcla en dos, y añade cacao a una mitad. Vierte ambas mezclas en el molde alternándolas para obtener un efecto marmoleado.

Muchas gracias