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Torta de café con Chocolate my Coffee Cake & Chocolate ” By HidaMari Cooking ” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

Publicado por , En el día 05 de setembro de 2014 en Recetas

Modo de preparo

Hoy te presentamos con HidaMari Cooking con la mejor Torta de café con Chocolate my Coffee Cake & Chocolate que jamás hayas visto en tu vida, Fácil de hacer.

Una  Torta de café con Chocolate espectacular, en una demostración que te dejará boquiabierta, a la vez que podrás apreciar la técnica de la repostera para lograr un resultado excelente que te permitirá lucirte con tus amigas o clientas.

¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.?

Ingredientes:

Galletas
70g de almendras molidas
70g de azúcar en polvo
2 huevos
2 clara de huevo
15g de azúcar
15g de mantequilla de cacahuete derretida
2g de café instantáneo
8g de cacao en polvo
20g de harina

■ Crema de mantequilla
Leche 30ml
2g de café instantáneo
1 yema de huevo
20g de azúcar
100g de mantequilla sin sal

■ ganache de chocolate
50g de chocolate
Crema 50ml
15g de mantequilla sin sal
■ Jarabe de café
Café 100ml
20g de azúcar

■ Chocolate glaseado
100g de chocolate
20g de aceite vegetal
Jarabe de almidón 10g

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: HidaMari Cooking

Ingredientes
  • Galletas
  • 70g de almendras molidas
  • 70g de azúcar en polvo
  • 2 huevos
  • 2 clara de huevo
  • 15g de azúcar
  • 15g de mantequilla de cacahuete derretida
  • 2g de café instantáneo
  • 8g de cacao en polvo
  • 20g de harina
  • ■ Crema de mantequilla
  • Leche 30ml
  • 2g de café instantáneo
  • 1 yema de huevo
  • 20g de azúcar
  • 100g de mantequilla sin sal
  • ■ ganache de chocolate
  • 50g de chocolate
  • Crema 50ml
  • 15g de mantequilla sin sal
  • ■ Jarabe de café
  • Café 100ml
  • 20g de azúcar
  • ■ Chocolate glaseado
  • 100g de chocolate 
  • 20g de aceite vegetal
  • Jarabe de almidón 10g
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