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Súper ricos Vasitos de LEMON PIE, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

Postado por , no dia 05 de setembro de 2014 em Recetas

Modo de Preparo

Cómo Hacer Los Súper ricos Vasitos de LEMON PIE,  para negocio o mesa de postres.

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Ingredientes

  1. 1 paquete (200 gr) galletitas de vainilla
  2. Crema de limón (lemon curd) está en mi recetario o detallo abajo
  3. Merengue italiano

Preparación

  1. Procesar o moler las galletitas y reservar

    Para la crema de limón, poner dos huevos grandes con 3/4 taza de azúcar 3/4 taza de jugo de limón dos cucharadas soperas de maizena (diluida en un poquito de agua) y ralladura de limón en una cacerola, mezclar y llevar a baño María, cuando espesa quitar del fuego y agregar 50 gr de manteca o un pocillo de aceite y si te parece muy dulce y limonoso y lo querés aligerar lo podés hacer con leche en polvo, crema o queso crema. Refrigerar

    Para el merengue italiano use una receta de la comunidad cookpad. La autora es Cocina con Nicole.

    Una vez todo frío armamos los vasitos: una capa de galletitas molidas, una capa de crema de limón y una de merengue, y repetimos.

    Muchas Gracias..

    fuente: recetasgeludere

Ingredientes
  • 1 paquete (200 gr) galletitas de vainilla
  • Crema de limón (lemon curd) está en mi recetario o detallo abajo
  • Merengue italiano
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