Cheesecake de Oreo… Ver más

Modo de preparo

¡Prepárate para endulzar tu paladar con una receta irresistible de cheesecake de Oreo! Si eres fanático de las galletas Oreo y el cheesecake, esta combinación te va a encantar. Este postre cremoso y decadente es perfecto para cualquier ocasión especial o simplemente para darte un capricho dulce. Con una base crujiente de galletas Oreo y un relleno suave y sedoso de queso crema, este cheesecake es una verdadera delicia para el paladar. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta receta fácil y deliciosa en la comodidad de tu propia cocina.

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Ingredientes
Base (para molde de 18cms
16 Galletas Oreo
4 cucharadas de Mantequilla derretida
Relleno:
2cucharadas de gelatina sin sabor(opcional)
16 Galletas Oreo
500 mililitros de Crema para batir
200 gramos de Queso Crema
6 cucharadas de Azúcar Glas
1/2 de cucharadita de Extracto de Vainilla
Decoración:
Galletas Oreo al gusto
Preparación
Base:
-En un bowl, tritura las galletas Oreo junto con su relleno hasta que estén finamente pulverizadas o hechas polvo.
-Luego, añade la mantequilla e integra bien hasta formar una base compacta y arenosa.
-Vierte la mezcla en el molde y esparce con la ayuda de una espátula hasta obtener una base uniforme y plana.
Relleno:
-Con la ayuda de una batidora eléctrica, bate la Crema a temperatura ambiente de 3 a 5 minutos hasta duplicar su tamaño. Deberás obtener una mezcla cremosa y suave. Reserva.
-En un bowl aparte, añade el Queso Crema, el Azúcar Glas, la Vainilla y mezcla con la batidora eléctrica hasta que quede cremosa.
-Luego, une ambas mezclas en un solo bowl e integra bien..
hidrata con 10 cucharadas de agua la gelatina y mete al microondas unos segundos hasta que se derrita, luego añadela a la mezcla y mueve hasta integrar
-Aparte, tritura las Galletas Oreo en pedazos pequeños y añade a la mezcla del relleno.
-Con la ayuda de una espátula, integra la mezcla con las Galletas Oreo y une bien.
-Luego, vierte el relleno sobre la base en el molde hasta llegar al borde.
-Esparce bien y añade más Galletas Oreos al gusto para la decoración.
-Refrigera durante 3 horas aproximadamente hasta que quede firme.
Tips:
-Puedes añadir la decoración luego de refrigerar la base y el relleno del.

Listo!